Pretty Woman gửi tới bạn bài viết Các cách hầm gà đơn giản thơm ngon bằng nồi cơm điện. Cùng Pretty Woman tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Cách luộc gà bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng hiểu được điều này. Nếu bạn quan tâm đến nội dung này và đang tìm kiếm một món ăn ngon cho bữa ăn gia đình, thì đây là một cái nhìn chi tiết về nó.
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc với mọi người, vừa tiện lợi lại giàu dinh dưỡng. Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Các món ngon từ gà như gà luộc, gà rán, gà nướng,… bạn đã thử chưa…
Thịt gà cũng có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng. Kết hợp các nguyên liệu khác nhau để mang đến những món ăn bổ dưỡng cho người mới mắc bệnh và trẻ em. Có lẽ bạn không còn xa lạ với món gà hầm thuốc bắc. Khi hầm có thể cho thêm thuốc bắc để tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Để tiện cho việc chế biến, bạn có thể dùng nồi cơm điện để chế biến. Cách nấu cũng rất đơn giản, nếu bạn quan tâm đến công thức món ngon này thì hãy cùng tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây nhé.
Gà xương đen hầm thuốc bắc
Nguyên liệu làm món Gà xương đen hầm thuốc bắc
+ Gà: Chọn 1 con gà hoặc gà con
+1 túi thảo mộc
+ Gia vị: bột nêm, nghệ, tiêu, muối
+ cây ngải cứu
Thực hành gà xương đen hầm thuốc bắc
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một con gà rút xương đen hoặc gà ta khoảng 1kg để hầm. Gà vừa chín tới như vậy khi hầm sẽ ngon hơn, thịt không bị cứng và thơm. Bạn nên chọn những con gà khỏe mạnh, cường tráng, và nếu bạn mua đã làm sẵn thì thịt của chúng ta chắc chắn sẽ có màu vàng đẹp mắt và gà ác có tiếng là bổ dưỡng.
Nếu mua được gà đã làm sẵn thì rửa thật sạch, dùng muối và chanh để quá trình làm sạch dễ dàng hơn, nếu gà còn sống thì bạn rửa qua nước nóng. Nhặt bỏ lông và ruột gà, sau đó rửa sạch như bình thường. Ướp gà với nghệ và gia vị để gà đẹp và ngon hơn.
Ngải cứu bạn nhặt lấy những lá non và rửa sạch.
Bước hai: Hầm gà trong nồi cơm điện
đến Gà hầm trong nồi cơm điện Sau đó cẩn thận cho thịt gà đã ướp vào nồi. Nhồi lá ngải cứu vào trong và ngoài gà. Rải đều các loại rau thơm đã sơ chế lên gà và nồi, sau đó đổ nước ngập gà và nhấn chế độ nấu như nấu bình thường.
Hầm gà trong khoảng 30-40 phút là có thể ăn được, lúc này thịt gà chín mềm, có vị thuốc bắc, ngọt của thịt gà, đăng đắng của ngải cứu. Không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà các bước thực hiện cũng vô cùng đơn giản.
Gà Hầm Hạt Sen
Nguyên liệu làm gà hầm hạt sen
+1 Gà ta khoảng 1kg
+50g hạt sen khô
+1 cây nấm
+ 2 củ hành khô, 1 củ gừng
+ Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu, hành ngò, hành tím.
Thực hành gà hoa sen
tiếp tục là thành viên Gà hầm trong nồi cơm điện Món ăn này bổ dưỡng, thơm ngon, thường nấu cho người ốm hoặc người già bồi bổ cơ thể.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước hết, để thực hiện món gà hầm hạt sen này, bạn cần chuẩn bị gà ta hoặc gà ta, đem qua sơ chế và làm sạch giống như cách làm gà hầm thuốc bắc và ngải cứu cổ truyền ở trên. Khi hầm gà, bạn có thể để nguyên con và mổ bụng hoặc chặt thành miếng vừa ăn sẽ ngon hơn.
Bạn cần chuẩn bị một ít hành khô, gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
Đối với nấm đông cô bạn ngâm nước nóng rồi rửa sạch, cắt bỏ chân.
Hạt sen nên luộc sơ cho ráo nước hoặc ngâm nước nóng khoảng 1 tiếng trước khi hầm để hạt sen chín nhanh hơn.
Bước 2: Ướp gà
Ướp gà xé với hành khô, hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm trong khoảng 30 phút cho gà ngấm gia vị. Để gà có màu đẹp, bạn cũng có thể cho thêm một ít bột nghệ vào ướp sẽ rất bắt mắt.
Bước ba: Chiên gà
Bạn có thể chiên trước khi hầm gà để gà ngấm gia vị hơn. Sau khi đun nóng nồi, cho một ít dầu ăn vào, phi hành thơm rồi cho thịt gà đã ướp vào nồi, đảo đều đến khi chất lượng thịt ngon hơn thì cho vào nồi cơm điện đã chuẩn bị sẵn, thêm nước ngập mặt nui gà. nấu ăn như bình thường.
Nếu không có thời gian, bạn chỉ cần ướp gà thêm một lúc rồi cho vào hầm như bình thường, không cần phải qua bước này.
Bước 4: Hầm gà trong nồi cơm điện
Gà sau khi luộc chín, cho hạt sen và nấm hương vào, nấu khoảng 40 phút, thịt gà và hạt sen chín mềm. Lúc này, bạn có thể nêm nếm gia vị và chuẩn bị thêm một số loại rau thơm ăn kèm.
Gà hầm hạt sen ăn nóng mới ngon bởi thịt gà mềm ngọt kết hợp với vị bùi bùi của hạt sen và mùi thơm của các loại gia vị là món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng không nên bỏ qua.
Nếu không dùng nồi cơm điện thì tốt nhất bạn nên dùng áp suất sẽ nhanh hơn vì chúng tỏa nhiệt khá nhiều, khoảng 30 phút là món gà hầm hạt sen chín hẳn hoặc bạn cũng có thể dùng bếp từ , van tiết lưu truyền thống , nhưng những điều này sẽ mất nhiều thời gian hơn.
hai lối Gà hầm trong nồi cơm điện Hãy cùng Pretty Woman’s BLOG chia sẻ đến các bạn món gà hầm thuốc bắc và gà hạt sen, cách làm rất đơn giản, nguyên liệu sẵn sàng và không tốn quá nhiều thời gian của bạn. Nếu dùng nồi cơm điện sẽ tiết kiệm được nhiều công sức, thao tác dễ dàng, hiệu quả rất tốt. Chúc may mắn!
