Tôm làm món gì ngon? 10+ Các món tôm dễ làm, hấp dẫn nhất, 48 Lưu ý bạn cần phải biết

Tôm làm món gì ngon? 10+ Các món tôm dễ làm, hấp dẫn nhất – Pretty Woman đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi

New Page

hiểu biết

Tóm tắt

Hướng dẫn 10+ Cách làm ruốc tôm ngon tại nhà

Tôm là món ăn dễ chế biến, có giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu hơn 10 món ngon từ tôm tại nhà như:

Nội dung chính

Bí quyết làm các món ngon từ tôm tại nhà
- Cách làm món tôm Thái thơm ngon đậm đà
- Black Friday săn sale quên lối về
- Công thức tôm chiên tỏi ớt cay cay cực ngon
- Cách làm sủi cảo tôm thịt tại nhà vừa ngon, vừa chất
- Cách làm gỏi cuốn tôm thịt đơn giản mà ngon miệng
- Cách làm tôm rang thịt chắc vỏ giòn mà lại không tanh
- Cách làm bánh canh tôm chả cua chuẩn vị
- Cách làm tôm sốt bơ tỏi chanh vàng cực đưa cơm
- Cách làm tôm ngâm nước tương kiểu Hàn Quốc
- Công thức làm tôm nướng muối ớt đơn giản tại nhà
- Cách làm bánh tôm hồ tây giòn rụm thơm ngon
- Cách làm tôm hấp trái dừa vừa ngon vừa lạ
- Cách làm tôm khô cay một nắng dẻo ngon
- Máy Rửa Bát Bosch Khuyến Mãi Lớn

Bí quyết làm các món ngon từ tôm tại nhà

Cách làm món tôm Thái thơm ngon đậm đà

Black Friday săn sale quên lối về

Trạm thủy điện Caso HW660

3.490.000 won

Máy làm sữa hạt Medion MD 197225

Được xếp hạng 5.00 5 sao

9.550.000 won

Tủ rượu Caso Winechef Pro 40 chai

35.990.000 won

Bồn ngâm chân cao cấp Medisana FS 888

2.990.000 won

Robot hút bụi và lau nhà Medion MD 2011

5.990.000 won

Medion MD 18493. Bếp điện từ đôi

3.990.000 won

Nồi áp suất Tefal P4220745 Nutricook 6L có xửng hấp

6.990.000 won

Bộ Nồi Silit Toskana Topfset 5 Món

6.390.000 ₫

Nguyên liệu:

300g tôm sống( tôm sú hay tôm thẻ đều được)
1 trái ớt sừng, tùy theo khẩu vị
2 củ tỏi cô đơn bóc vỏ
3 củ hành tím bóc vỏ
1 củ gừng nhỏ gọt vỏ
1 củ riềng nhỏ gọt vỏ
2 cây sả thái khoanh mỏng
5 rễ ngò rí rửa sạch
1 quả xoài gọt vỏ, bào sợi
10 đầu hành lá( mọi người ăn nhiều cho thêm nhé)
2 nhánh ngò gai xắt nhuyễn
3mc bột bắp
10mc nước cốt chanh
4mc tương ớt
4mc nước mắm
6mc đường
1mc ớt bột
2mcf mù tạt
2mc nước tương

Cách làm:

Tôm sống rửa sạch, cắt phần đầu cho vào để riêng. Phần mình bóc vỏ chừa đuôi lại, dùng dao khứa nhẹ dọc sống lưng để lấy chỉ đen, rửa sạch cho vào đĩa thêm nước đá đập nhuyễn để tôm được tươi và giòn.

Tỏi- hành tím- gừng- riềng- ớt- rễ ngò rí- 6mc đường cho vào cối giã nhuyễn. Cho ra bát thêm 5mc nước cốt chanh- 4mc nước mắm- 4mc tương ớt- 1mc ớt bột- 1/2mcf mù tạt khuấy đều, nêm lại gia vị, nhà mình ăn kiểu mặn- ngọt- chua- cay .

Phần đầu tôm cho 3mc bột bắp vào đảo đều. Cho dầu ngập chảo và đun nóng, cho đầu tôm vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo. Tôm ướp đá cho ra đĩa, cho 3mc nước cốt chanh- 1/2mcf mù tạt khuấy đều, rưới hỗn hợp lên tôm và để 1 phút thì gắp tôm ra. Cho 2mc nước tương, thêm 1mcf mù tạt, 2mc nước cốt chanh, khuấy đều.

Cho xoài lót đĩa, cho tiếp tôm lên, thêm ngò gai và rưới nước sốt. Ăn kèm đầu tôm chiên giòn, đầu hành lá ngâm đá, mù tạt.

Công thức tôm chiên tỏi ớt cay cay cực ngon

Nguyên liệu:

Tôm sú (nên mua tôm sú khi rán thịt chắc và dễ bóc vỏ, nên mua loại tôm vừa to ăn sẽ ngon hơn)
Tỏi 2 củ to
Hành khô 2 nhánh nhỏ, 1 nhánh gừng, ớt đỏ không cay, hành lá.
Ớt bột cay (không ăn cay có thể bỏ qua)
Gia vị : muối, đường, dầu ăn

Cách làm:

Tôm rửa sạch, bổ dọc sống lưng sâu vào 2/3 thịt, sau đó xát muối vào bên trong thịt tôm ướp 20-30p trong tủ lạnh.

Tỏi bóc vỏ băm hoặc xay nhuyễn, sau đó đem đi chiên vàng giòn. Hành củ, gừng băm nhuyễn, hành lá, ớt thái nhỏ

Tôm rán chín đều 2 mặt . Rán xong để ra đĩa riêng nhé.

Lấy chảo mới : Cho 1 chút dầu ăn vào chảo- hành tím – gừng băm vào xào đến khi chuyển qua màu vàng hơi đậm chút. Đổ tôm rán vào chảo, thêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, rắc ớt bột vào tuỳ theo độ cay của gia đình ăn nhé. Cho hết tỏi rang khô vào đảo tầm 1 phút tắt bếp sau đó bày ra đĩa (Lưu ý tôm đã rán chín nên chỉ đảo để nêm gia vị 1-2 phút thôi)

Bày tôm lên đĩa, rắc ớt tươi và hành lá sau cùng để trang trí cho đẹp mắt. Khi ăn nhớ ăn thịt tôm cùng với gia vị tỏi chiên trong đĩa nha, trong món này 2 đứa nó thuộc về nhau đấy.

Cách làm sủi cảo tôm thịt tại nhà vừa ngon, vừa chất

Nguyên liệu:

– 500gr thịt nạc vai xay – 200gr tôm đã bóc vỏ thái nhỏ (để ăn miếng sủi ngọt ngon rõ vị tôm) + đầu tôm, vỏ tôm để riêng. – 100gr hành khô xay – Muối tinh, nước mắm, hạt tiêu – Nấm hương – Lá hẹ – Vỏ sủi cảo (cũng giống hoành thánh các bạn nhé)

Cách làm:

Cách nấu nước dùng:

– Đầu tôm, vỏ tôm, 2 cái xương hom ninh với vài hạt tiêu sọ, 1 chút muối, sôi bùng rồi để hé vung đun nhỏ lửa nhất giúp nước trong đun khoảng 2 tiếng.

Cách làm sủi cảo: ngon từ thịt, ngọt từ tôm

Phần nhân: Trộn thịt xay + tôm thái nhỏ + hành khô xay, chút muối, nước mắm, hạt tiêu xay trộn đều.

Gói sủi cảo: mua vỏ sủi cảo ở Lương Văn Can, mua sẵn chia các gói bọc kín để ngăn đá, mỗi lần ăn mang ra để 30p là gói dùng bình thường.

Lấy 1 thìa nhân muỗng cà phê để giữa miếng vỏ sủi và miết nước viền mép trong của sủi và gập lại theo hình. Đây là cách theo mình là dễ và ko sợ bị bục, luộc xong viên sủi cũng chắc và đẹp.

Luộc sủi cảo:

– Nếu làm sẵn để ngăn đá ăn dần thì mọi người luộc vừa tới: nước dùng thả vài cái nấm hương cho thơm đủ vị rồi cho viên sủi vào nồi nước dùng đun ở mức trung bình, đến khi nổi lên thì vớt ra bát. Đun vừa tới vỏ sủi sẽ không dính nhau khi xếp lên nhau và khi nấu lại không bị bở, rách. Đáy bát đựng sủi tráng 1 lớp dầu ăn mỏng để chống dính. Để nguội đóng hộp để ngăn đá dùng dần rất tiện.

– Còn nếu để ăn luôn thì đun thêm 1p là chín.

– Có thể ăn riêng 1 bát sủi với rau cải ngọt/ cải cúc chần chín + tôm + lá hẹ và nước dùng ngọt thơm.

– Hoặc cầu kì hơn thì làm bát mì vằn thắn sủi, mua mì trứng ở cùng hàng mua vỏ sủi cảo, để ngăn đá ăn dần. Trần mì cho mềm tới trước khi ăn + vài viên sủi, tôm, lá hẹ, nấm hương, rau cải ngọt/ cải cúc trần, thịt xá xíu, trứng luộc bổ miếng cau. Mình đảm bảo các bé và các mẹ sẽ rất mê món này.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt đơn giản mà ngon miệng

Nguyên liệu:

Tôm sú size 30 con/kg hoặc bạn có thể dùng tôm thẻ
Giò bò hoặc thịt ba chỉ luộc, xúc xích, trứng tráng….
Rau củ cuốn kèm (tuỳ thích): dứa, cà rốt, dưa chuột, xà lách, rau mùi, vài cọng hẹ…hoặc có thể mix thêm bắp cải tím…
Bún, bánh tráng cuốn Safoco. Bánh tráng này sau cuốn có độ dai dẻo rất vừa vặn.
Gia vị: mắm nêm, nước mắm, tỏi, ớt, đường, chanh…

Cách làm:

– Luộc tôm: cho 2 lát gừng mỏng cùng muối vào nồi nước đun sôi, cho tôm vào luộc chín. Sau đó vớt ra cho vào âu nước lạnh cho tôm chắc thịt & dễ bóc khoảng 5-7 phút. Vớt ra ráo nước bóc vỏ, dùng mũi dao tách tôm ra làm đôi theo chiều dọc nếu tôm to, còn tôm nhỏ không cần tách đôi.

– Thái giò bò, dứa, cà rốt thành miếng nhỏ dài khoảng 7-8cm. Dưa chuột bỏ ruột lấy viền ngoài rồi thái tương tự.

– Rau cuốn kèm rửa sạch, vẩy ráo nước.

– Luộc bún, vớt ra để ráo nước. Nay mình dùng bún khô.

Cuốn và pha nước chấm:

– Làm mềm bánh tráng bằng cách cho bánh lướt nhẹ qua nước. Xếp xà lách ở dưới cùng các nguyên liệu trừ tôm, cuốn 1 vòng thì gập 2 bên mép như cuốn nem, xong bỏ tôm mặt đỏ ra ngoài và cuộn tròn lại là được.

Pha nước chấm chua ngọt:

– Băm thật nhỏ tỏi ớt.

– Hoà thật tan 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, ½ quả chanh.

– Sau đó cho tỏi ớt vào, nêm nếm lại cho vừa miệng, độ đậm nhạt tuỳ chỉnh nha.

Pha nước chấm mắm nêm:

100ml mắm nêm mình dùng mắm Dì Cẩn , 1 góc quả dứa chín, 5 tép tỏi, 1 thìa canh đường, 1 – 2 quả ớt cay. Cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, nêm nếm lại cho vừa vị là được. Thêm chút lạc rang nữa ngon lắm nhé!

Cách làm tôm rang thịt chắc vỏ giòn mà lại không tanh

Nguyên liệu:

Tôm Biển: 1kg
Muối trắng
Hạt nêm
Sả
Mỡ lợn
Nước.

Cách làm:

Tôm rửa sạch cắt đầu đuôi gọn gàng. Chọc ở đốt thứ 3 trên lưng tôm để rút chỉ lưng. ướp muối và hạt nêm 15p cho cứng tôm, ướp đậm đà một chút ạ.
Sả thái chéo
Cho tôm vào chảo chống dính sâu lòng, em dùng tefal sz 24, thêm nước bằng 2/3 tôm, thả sả vào cho lên bếp bật lửa mức to nhất.
Khi tôm sôi thì cho lửa vừa, hớt bọt sau đó cứ đun cho đến khi cạn nước.
Cho 2 thìa mỡ lợn vào rồi đảo to lửa, bước này là để vỏ tôm giòn tan mà tôm không bị khô đấy nhé.
Lúc này mùi tôm quyện mùi sả đã ngào ngạy lắm rồi. Khi vỏ tôm đã trong lại thì tắt bếp và bày ra đĩa. Cả nhà nhớ, phải nhớ luộc rau muống và đánh dấm thật chua nước rau để ăn kèm tôm nhé. Đảm bảo món ăn này mùa hè gia đình bạn sẽ thích mê.

Cách làm bánh canh tôm chả cua chuẩn vị

Nguyên liệu:

Phần bánh canh

400g bột mì đa dụng
100g bột năng
1 nhúm muối
280ml nước

Phần nước dùng

50g mực khô nhỏ
50g tôm khô ngon
Hành, tỏi băm
Dầu gấc hoặc màu điều
500g tôm sú
1 hộp chả cua
Tiêu ngào đường
Rượu trắng 1 chén
2 lít nước
Muối, đường

Cách làm:

Đối với phần bánh canh:

Bột mì bột năng trộn đều, chia làm hai bát. Công thức gốc chỉ dùng bột mì, mình thì thích sợi dai một chút nên cho thêm bột năng.
280ml nước chia đôi, 1 phần để nguội 1 phần mình cho vào lò vi sóng 1’30s cho sôi giãy lên.
1 bát bột trộn với nước nguội, 1 bát bột trộn với nước sôi, đoạn này mình dùng máy trộn bột để nhào. Bạn nào ko có máy thì lấy 1 cái thìa để quấy nhé, vì nước nóng lắm khéo bỏng tay. Sau đó thì trộn 2 phần bột vào nhau, nhào mịn. Lúc đầu bột sẽ hơi tơi, nhào chút sẽ mịn thôi. Vo tròn, ủ 10-15’ rồi lấy ra nhào lại bằng tay, bột sẽ mịn màng.
Cắt thành từng phần, cán mỏng và cắt thành sợi, rắc chút bột năng để làm bột áo. Phần bột năng này sau sẽ làm nước dùng mình sệt lại mà không cần cho thêm bột. Bánh canh làm xong không ăn hết có thể cất tủ mát ăn trong 3 ngày.

Đối với phần nước dùng:

Mực khô và tôm khô rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn bông lên.
Tôm sú cho vào nồi với chút muối, 1 thìa tiêu ngào đường, 1 chén rượu trắng rồi đun chín lên. Tôm chín vớt ra để nguội, bóc vỏ và đầu tôm cho lại vào nồi (nước luộc tôm lúc nãy giữ lại nhé) thêm 2l nước đun 15’ để ra nước ngọt. Đun tôm không cần đun quá lâu, 15’ là ra hết chất ngọt rồi. Giữ nước dùng tôm nóng.
Hành tỏi băm phi thơm, cho mực khô, tôm khô xay nhỏ vào xào thơm, thêm dầu gấc vào rồi đổ nước dùng tôm vào (nước dùng nóng để không bị tanh). Đun sôi nhẹ rồi nêm nếm lại đường muối vừa ăn. Thả chả cua vào, chả cua này mình mua sẵn, rất ngon!

Cho bánh canh vào nồi nước dùng khuấy đều đun 15p cho bánh canh chín, ngấm đều nước dùng, sệt sệt lại. Múc ra bát, cho tôm đã bóc vỏ, rắc hành lá lên và thưởng thức lúc nóng.

Cách làm tôm sốt bơ tỏi chanh vàng cực đưa cơm

Tôm sốt bơ tỏi chanh vàng là món ăn làm một cách siêu nhanh, siêu dễ để dù có lười cũng vẫn có một đĩa tôm ngon lành để chén. Ngoài những chú tôm là ngôi sao của món này thì phần sốt cũng dễ gây thương nhớ. Sốt có đầy đủ vị ngọt của thịt tôm, béo ngậy của bơ và đặc biệt là chua chua thơm thơm khó tả của chanh vàng.

Nguyên liệu:

0.5 kg tôm sú tươi
1 -2 củ tỏi
1/2 quả chanh vàng
50gr bơ
Mật ong, muối tiêu, rau mùi, dầu ô liu

Cách làm:

1. Rửa sạch tôm, để ráo nước rồi cắt râu. Nếu bạn lười, mua tôm bóc sẵn thì cũng nên rửa qua. Băm nhuyễn tỏi. Thái chanh thành lát mỏng. Lấy một vài lá rau mùi băm nhỏ.

2. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào, đến 30s cho dầu nóng rồi cho các em tôm vào. Để lửa mức cao.

3. Đảo tôm tới lúc vỏ chuyển thành màu đỏ. Giảm lửa xuống mức vừa rồi sau đó cho bơ và tỏi vào. Nêm nếm muối tiêu vừa miệng. Tiếp theo cho mật ong.

4. Cho chanh vàng vào đảo 2-3 phút rồi rắc rau mùi lên một cách nghệ thuật.

5. Nếm thử lần cuối, cho ra đĩa trình bày một xíu.

Nếu không có chanh vàng dùng chanh ta thay thế có được không? Thay được nhưng nhớ bỏ hột và vị sẽ khác không ngon bằng. Chanh vàng cũng không hiếm lắm đâu, giờ mình thấy rất nhiều ở các siêu thị hoặc cửa hàng trái cây nhập khẩu.

Cách làm tôm ngâm nước tương kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu:

Tôm sống đang bơi 500gram
Rượu gạo
1 nhánh gừng thái lát
1/2 quả lê xắt nhỏ
4-5 nhánh hành lá cắt khúc
1/4 củ hành tây to xắt nhỏ
Xì dầu, đường
Mứt hoặc nước mơ ngâm lâu năm

Cách làm:

1. Tôm rửa sạch, cắt bớt chân, râu , quay ngược con tôm lại dùng kéo nhọn cắt vào phần dưới đầu để lấy mứt tôm rồi rửa dưới vòi nước. Ngâm rượu gạo trong 15 phút khử tanh. Rửa lại và để ráo.

2. Nước ngâm tôm: 500ml nước + hành tây + hành lá + gừng + lê + tỏi đun sôi trong 2 phút lọc lấy nước

3. Nước lọc ra mình pha 12 thìa xì dầu, 2 thìa mứt, 2 thìa đường. Đun sôi lại và để thật nguội, nếu dùng nước mơ ngâm thì mình bỏ bớt 1 thìa đường thay bằng 3 thìa nước mơ.

4. Dùng lọ thuỷ tinh trang nước sôi rồi cho tôm vào thêm 1 ít hàng lá xắt dài, tỏi gừng thái lát và đổ nước vào ngâm đậy kín để ngăn mát ăn sau 4-5 ngày.

Thành quả là tôm đậm vị ngấm ngon rất thơm không hề tanh và ăn giòn đanh chứ không hề nhũn và rất đưa cơm.

Công thức làm tôm nướng muối ớt đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

– Tôm sú: khoảng 15 con loại size 25-30 con/kg – Sả: 2 củ – Ớt bột: 1 thìa ăn phở không có thì băm 1 quả ớt tươi – Sa tế: 1 thìa – Dầu ăn: 1 thìa – Muối tinh: 1 thìa nhỏ (thìa cafe) – Lá chanh vài lá

Cách làm:

Tôm xả nước vài lần cho sạch. Dùng xiên tre xiên dọc thân tôm, sẽ giữ hình dáng được đẹp mắt và cũng dễ lật trở hơn trong quá trình nướng
Sả và lá chanh băm nhỏ, trộn các nguyên liệu lại cho hòa quyện, phần hỗn hợp này sẽ khá đặc do nhiều bã sả nên các bạn cho thêm 2 thìa nước lọc để lấy nước phết lên thân tôm cho dễ nhé
Bật lò nướng ở 210 độ C trong 10p. Xếp tôm lên khay lót giấy bạc, nướng 5p cho se mặt.
Lấy tôm ra phết nước sốt lần 1, phết đều 2 mặt lun nhé rồi lật mặt bên kia nướng 5p.
Lấy ra lật mặt phết sốt tiếp, nướng thêm 5p.
Lật mặt lần 3 và nướng thêm 5p. Lưu ý phết sốt đều cả chân, râu, đầu nhé, những chỗ đó chín giòn ngon lắm.
Nướng được 20p thì tôm đã chín rồi. Bạn tăng nhiệt độ lên 240 độ và rắc chút bã sả, lá chanh và ớt bột lên khay tôm, nướng thêm 3p nữa cho thật se mặt và thơm nhé. Với tôm size này bạn nướng thời gian như vậy là đảm bảo râu tôm giòn, vỏ thì vừa se ôm khít lấy phần thịt tôm nhưng ko bị chín kĩ quá làm khô thịt. Món này có thể chấm với tương ớt, xì dầu mù tạt nhưng nhà mình hay chấm với bột canh chanh ớt nhất.

Cách làm bánh tôm hồ tây giòn rụm thơm ngon

Nguyên liệu:

– 1 + ½ cup bột mỳ đa dụng – 1 + ½ tsp bột nghệ – 1/3 cup bột tôm khô (tôm khô xay ra) – Khoảng 15 con tôm the bóc vỏ, bỏ đầu, làm sạch – 1 củ khoai lang cỡ vừa, hành xanh – Dưa chuột (hoặc đu đủ xanh), cà rốt – Rau sống ăn kèm – Nước chấm: đường, chanh, nước mắm, tỏi ớt băm nhỏ

Cách làm:

– Trộn đều bột mỳ, bột nghệ và bột tôm khô

– Dưa chuột thái lát dày, cà rốt thái lát mỏng

– Hành xanh thái nhỏ

– Khoai lang thái thành những thanh mảnh như đũa

– Thêm nước vào hỗn hợp bột, vừa thêm vừa trộn đều để căn lượng nước. Hỗn hợp không nên quá đặc hay quá lỏng.

– Bỏ hành xanh, khoai lang và tôm đã làm sạch vào hỗn hợp. Trộn đều.

– Làm nóng chảo dầu rồi để lửa vừa, bỏ hỗn hợp vào chảo thành từng miếng nhỏ vừa và chiên. Tiếp tục cho tới khi hết bột.

Làm nước chấm: Pha nước chấm theo tỷ lệ như sau:

– 1 đường: 1 + ½ chanh: 1 nước mắm: 1 tỏi ớt băm nhỏ: 5 nước

Bánh tôm ăn kèm nước chấm và các loại rau thơm. Bánh tôm Hồ Tây trong mình phải là một chiếc bánh có màu sắc vàng ươm bắt mắt, khi ăn thấy bánh nhai giòn rụm trong miệng và tôm phải thật tươi. Nhắc đến tôm tươi, trước đây nghe đồn bí quyết làm nên một chiếc bánh tôm ngon chính là những con tôm bắt ở Hồ Tây. Nước chấm chua ngọt đi kèm chua, cay, mặn, ngọt thật hòa hợp với nhau. Bánh tôm ăn cùng rau sống và đu đủ xắt ra bỏ vào nước chấm thật sự rất ngon. Điểm mấu chốt hơn nữa là bánh tôm phải được ăn khi còn nóng.

Cách làm tôm hấp trái dừa vừa ngon vừa lạ

Nguyên liệu:

400g tôm
1 trái dừa
2 cây sả
3 củ hành tím
1/2mcf hạt nêm
1mc muối hạt
1mc đường
1/4mc bột ngọt
1/2mc tiêu xay
5 trái ớt
2mc nước cốt chanh
Rau răm ăn kèm

Cách làm:

Tôm rửa sạch để ráo.
Rau răm rửa sạch để ráo.
Sả cắt khúc đập dập.
Củ hành tím bóc vỏ đập dập.
Cho tôm vào nồi, thêm sả- củ hành tím- 1mcf hạt nêm- nước dừa tươi vào, đậy kín nắp và đun sôi. Tuỳ tôm to hay nhỏ mà thời gian chín khác nhau, mình đun tầm 5-7phút là tôm chín, tắt bếp.
Cho vào cối 1mc muối hạt- 1mc đường- 1/2mc tiêu xay- 1/4mc bột ngọt- 5 trái ớt, giã nhuyễn, cho muối ra chén, thêm 2mc nước cốt chanh, ít rau răm thái nhuyễn trộn đều.

Khi ăn bày tôm ra đĩa hoặc trái dừa, ăn kèm muối chấm, rau răm, phần nước dừa luộc tôm dùng khi còn nóng vị cực kỳ ngọt và thơm ngon.

Cách làm tôm khô cay một nắng dẻo ngon

Nguyên liệu:

Tôm 700g
Rượu nấu ăn 200ml
Muối 1mcf

Gia vị cay ướp tôm:

Muối ớt 1mc
Bột ớt xay 1mcf
Sả khô xay nhuyễn 1mcf
Bột màu điều 1mcf
Đường 1mc
Bột nêm 1mcf
Mật ong 1mc
Tiêu xay 1 ít

Cách làm:

1.Ngâm tôm với rượu nấu ăn và muối trong 10 phút để loại bỏ chất bẩn và khử mùi tanh của tôm.

2. Rửa tôm thật sạch với nước lạnh, vớt ra để ráo nước.

3. Lột vỏ chừa 1 xíu vỏ ở phần đuôi. Cắt từ trên lưng tômcắt đôi nhưng không cắt đứt, làm cho tôm mỏng và to ra.

4. Cho muối ớt, bột ớt, sả vào máy xay nhuyễn. Ướp tôm với đường, bột nêm, mật ong, tiêu xay, trộn đều. Cho hỗn hợp muối ớt đã xay nhuyễn vào trộn đều cho thấm gia vị.

5. Xếp đều tôm lên nia tre rồi đem ra ngoài nơi có nhiều ánh nắng phơi tôm 1 ngày khoảng 8h. Nếu không phơi được nắng bạn có thể sấy bằng nồi chiên không dầu 45phút với nhiệt độ 100°c.

Khô tôm là món đặc sản của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, là món ăn chơi vô cùng hấp dẫn với các tín đồ ăn vặt, khô có vị cay cay của ớt vị ngọt ngọt của mật ong thơm lừng mùi sả , ăn một lần nhớ mãi. Đặc biệt rất thích hợp để thưởng thức cùng lon bia trong ngày hè nóng.

Nếu đã quá quen với tôi rim thịt, tôm chiên thì bạn có thể thử đổi mới với công thức hơn 10 cách làm những món tôm đơn giản tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Xem thêm: Máy rửa chén Bosch chính hãng được nhập khẩu tại Đức và EU

5/5 – (1 bình chọn)

Máy Rửa Bát Bosch Khuyến Mãi Lớn

Máy Rửa Chén Bosch SMS6ECI07E Serie 6 – Độc Lập

Được xếp hạng 5.00 5 sao

27.000.000 ₫

Máy Rửa Chén Bát Bosch SPV6ZMX23E Serie 6 Âm Toàn Phần

24.990.000 ₫

Máy Rửa Bát Bosch SMS6ZDI48E Serie 6 Độc Lập

32.990.000 ₫

Máy Rửa Chén Bosch SGV4HCX48 Serie 4 Âm Toàn Phần

22.990.000 ₫

Máy Rửa Chén Bát Bosch SMI4HCS48E Series 4 Bán Âm

21.500.000 ₫

Máy Rửa Chén Bosch SKS51E32EU Serie 2

18.990.000 ₫

Mục nhập này đã được đăng trong Kiến thức. Đánh dấu permalink.

Cách Nấu Hamburger Bằng Phương Pháp Nấu Chậm Sous Vide

Các Mẫu Quạt Tháp Công Suất Lớn Đang Được Quan Tâm Nhất

Tôm làm món gì ngon? Top 19+ các món từ tôm cực hấp dẫn

by Trân Lê 4 Tháng Năm, 2022

written by Trân Lê 4 Tháng Năm, 2022

Tôm là một loại nguyên liệu phổ biến trong chế biến món ăn hàng ngày, cũng như trong các bữa tiệc. Tuy nhiên, tôm làm món gì ngon là điều khiến nhiều bà nội trợ phải đau đầu. Loại nguyên liệu này, có nhiều công thức chế biến khác nhau, mang đến món ngon đa dạng cho cả nhà. Từng công thức sẽ mang lại những món ăn vô cùng hấp dẫn, để giúp cho bữa cơm gia đình đa dạng hơn. Nếu bạn muốn biết những món ngon chế biến từ tôm, hãy cùng Go2Joy tìm hiểu qua các món ăn sau đây.

Xem thêm:

Món ngon từ cá hồi
Món ngon từ thịt heo
Món ngon từ hàu

Nội dung bài viết

1. Tôm chiên bột
2. Tôm nướng muối ớt
3. Tôm hấp bia
4. Tôm xào nấm rơm
5. Tôm rang me
6. Tôm rang bơ
7. Tôm rang muối Hong Kong
8. Tôm rim chua ngọt
9. Tôm rim nước dừa
10. Tôm rang thịt ba chỉ
11. Tôm kho trứng cút
12. Tôm kho tàu
13. Canh chua tôm
14. Canh rau ngót tôm
15. Canh rau dền với tôm tươi
16. Cháo tôm
17. Súp tôm bí đỏ
18. Bún tôm
19. Bún riêu tôm thịt

1. Tôm chiên bột

Trong những món ngon từ tôm dễ làm thì tôm chiên bột là món phổ biến nhất. Món ăn này cực kỳ dễ thực hiện, bạn chỉ cần chuẩn bị tôm tươi đã được làm sạch vỏ và đem tẩm bột rồi chiên giòn.

Món tôm chiên bột đơn giản dễ làm nhưng lại hấp dẫn (Nguồn: Sưu tầm)

Những miếng tôm bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm và mọng nước, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn cực kỳ đơn giản này phù hợp với mọi dịp, từ bữa cơm hằng ngày đến các bữa tiệc đều có thể thấy sự xuất hiện của tôm chiên bột.

2. Tôm nướng muối ớt

Nếu bạn chưa biết tôm nấu gì ngon, đổi vị cho ngày cuối tuần. Hãy thử chế biến món tôm nướng muối ớt. Đây là một món ăn phù hợp với khẩu vị của nhiều người, bởi mùi vị tôm nướng kết hợp với muối ót tạo nên hương vị khó quên. Cách chế biến món ăn này cũng cực kỳ đơn giản.

Món tôm nướng muối ớt quen thuộc trong bữa tiệc (Nguồn: Sưu tầm)

Bạn chỉ cần chuẩn bị tôm tươi, làm sạch, sau đó đem ướp với muối ớt và đem đi nướng. Tôm có vị ngọt của thịt, vị mặn và cay cay của muối ớt chắc chắn sẽ chinh phục được khẩu vị của bạn.

3. Tôm hấp bia

Nếu bạn không có nhiều thời gian nhưng muốn chế biến các món ngon với tôm đơn giản thì tôm hấp bia chắc chắn là sự lựa chọn lý tưởng cho bạn. Món ăn này cực kỳ dễ chế biến và không mất nhiều thời gian. Bạn chỉ cần sơ chế tôm, sau đó cho vào nồi hấp cùng với bia.

Món tôm hấp bia dễ chế biến mang hương vị thơm ngon (Nguồn: Sưu tầm)

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có được một món ăn thơm ngon cho cả nhà. Hương vị tôm hấp bia rất đặc trưng, ăn cùng với muối tiêu hay muối ớt xanh đều hấp dẫn.

4. Tôm xào nấm rơm

Nằm trong danh sách các món ngon từ tôm cho bữa ăn hàng ngày đó chính là món tôm xào nấm rơm. Món ăn này chế biến khá đơn giản với nguyên liệu là nấm rơm, tôm nhưng lại vô cùng lạ miệng và bắt cơm

Tôm xào nấm rơm tốt cho sức khỏe (Nguồn: Sưu tầm)

Bạn chỉ cần nêm nếm gia vị cho vừa ăn là đã có được một món ngon hấp dẫn. Hãy thử món này cho ngày không biết nấu gì nhé, hương vị chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ nè

5. Tôm rang me

Trong những món tôm ngon không thể nào thiếu món tôm rang me. Đây không chỉ là món ăn ngon cho bữa cơm mà còn là món ăn thường xuất hiện trong bữa tiệc. Hương vị tôm ngon ngọt được rang với me chua chua tạo nên món ăn hấp dẫn.

Tôm rang me hấp dẫn với vị ngon khó cưỡng (Nguồn: Sưu tầm)

Món ăn này cực kỳ dễ chế biến với nguyên liệu dễ tìm. Món ăn có hương vị đậm đà khó quên này chắc chắn sẽ chiều lòng được mọi khẩu vị.

6. Tôm rang bơ

Trong các món ăn từ tôm thì tôm rang bơ cũng là món ăn vô cùng hấp dẫn. Món tôm rang này mang đến hương vị cực kỳ khó quên với sự kết hợp giữa mùi thơm của sốt bơ và vị ngọt dai của tôm

Tôm rang bơ có hương vị hấp dẫn và khó cưỡng (Nguồn: Sưu tầm)

Món tôm rang này chế biến cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị tôm tươi đã được loại bỏ phần đầu, sau đó đem rang với tỏi và bơ. Mùi hương của món ăn này sẽ khiến bạn mong đến giờ cơm đây

7. Tôm rang muối Hong Kong

Ngoài những cách làm món tôm rang như thông thường, bạn cũng có thể đổi vị với món tôm rang muối Hong Kong. Món ăn ngon chắc chắn sẽ giúp cho cả nhà có được món ngon lạ miệng. Món tôm rang muối này cũng cực kỳ dễ chế biến với những nguyên liệu dễ tìm.

Món tôm rang với muối Hong Kong lạ miệng (Nguồn: Sưu tầm)

Bạn chỉ cần chuẩn bị tôm tươi, và hãy chọn những con tôm to. Sau đó đem sơ chế, rồi rang với muối Hong Kong cùng các loại gia vị. Món ăn này sẽ giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn hơn.

8. Tôm rim chua ngọt

Tôm làm món gì ngon để mang lại hương vị mới lạ? Một món ngon cực kỳ hấp dẫn, bắt cơm và mang đến hương vị đậm đà khó quên chính là tôm rim chua ngọt – một món ăn giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng.

Món tôm rim chua ngọt cực kỳ bắt miệng (Nguồn: Sưu tầm)

Món tôm rim chua ngọt không quá khó làm lại làm rất nhanh. Bạn cần chuẩn bị nước sốt bằng cách pha các loại gia vị với nhau như chanh, đường, ớt, tỏi, hành khô, hành lá… Sau đó cho tôm vào rim với lửa nhỏ khoảng 45-60p là có được món ngon.

9. Tôm rim nước dừa

Để có được món mặn cho cả nhà với bữa cơm, bạn hãy trổ tài làm món tôm rim nước dừa. Đây là một món ăn nhanh chóng, đơn giản nhưng chắc chắn sẽ làm ai cũng phải thích thú. Món ăn này mang đến hương vị nước dừa béo ngậy cùng với vị ngọt của tôm.

Tôm rim nước dừa kết hợp nhiều hương vị (Nguồn: Sưu tầm)

Tất cả hương vị hòa quyện cùng nhau, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn này lại không gây ngán, cũng được nhiều bé nhỏ yêu thích. Bữa cơm gia đình sẽ thêm tròn vị với món ăn hấp dẫn này.

10. Tôm rang thịt ba chỉ

Tôm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, mang đến cho bữa cơm gia đình thêm đa dạng. Món tôm rang đã quá quen thuộc với cả nhà, vậy bạn hãy thử kết hợp tôm rang thịt ba chỉ. Đây là một cách chế biến tôm rang thơm ngon hấp dẫn mà ai cũng đều yêu thích.

Món tôm rang thịt ba chỉ thơm ngon đậm vị (Nguồn: Sưu tầm)

Những con tôm tươi ngon, cùng với miếng thịt ba chỉ đậm đà sẽ là món ăn bắt cơm cực kỳ. Bạn sẽ không thể buông đũa với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này.

11. Tôm kho trứng cút

Không chỉ có thịt kho trứng cút mới tạo sự hấp dẫn. Bạn có thể thay món thịt kho, bằng món tôm kho trứng cút. Món tôm kho trứng cút này, lại càng đơn giản hơn món thịt kho.Hương vị đậm đà của món tôm kho này, cùng với vị béo của trứng cút, sẽ làm bữa cơm hấp dẫn hơn.

Tôm kho trứng cút đơn giản ngon miệng (Nguồn: Sưu tầm)

Bạn chỉ cần sơ chế tôm sạch, có thể bóc vỏ hoặc không tùy vào khẩu vị của bạn và gia đình. Sau đó, mang đi kho với nước mắm, nước dừa và nêm nếm vừa ăn.

12. Tôm kho tàu

Bạn có thể nấu tôm thành vô vàn món ăn ngon, đơn giản và dễ làm. Với bữa cơm gia đình hàng ngày, bạn có thể sử dụng loại nguyên liệu này để chế biến thành tôm kho tàu tuy quen mà lạ để thưởng thức cùng gia đình.

Món tôm kho tàu đậm đà cực bắt cơm (Nguồn: Sưu tầm)

Món tôm kho tàu không quá khó để chế biến, bạn có thể sử dụng tôm sú hay tôm càng xanh đều được. Chuẩn bị nước mắm ngon, hành, tỏi, ớt, các loại nguyên liệu thông dụng. Đem kho tôm và cho nước dừa vào đến khi kẹo lại là có được món ăn thơm ngon.

13. Canh chua tôm

Không chỉ có thể chế biến thành những món mặn. Bạn có thể sử dụng tôm để chế biến các món canh thơm ngon. Để có món ngon từ tôm cho mâm cơm, bạn có thể mang đến món canh chua tôm. Món canh chua này, được nấu tương tự như các món canh chua khác.

Canh chua tôm tuy quen mà lạ rất được yêu thích (Nguồn: Sưu tầm)

Tuy nhiên, thay vì dùng cá hay thịt như thông thường thì bạn có thể thay thế bằng tôm. Vị ngọt thanh của tôm cùng với vị chua đặc trưng sẽ mang đến một món canh mát mẻ bổ dưỡng cho cả nhà.

14. Canh rau ngót tôm

Canh rau ngót nấu với tôm cũng là một cách chế biến mới mẻ. Món canh này sẽ mang đến món ăn hấp dẫn cho cả nhà. Nếu như thông thường, món canh rau ngót thịt bằm đã quen thuộc. Bạn hãy chọn tôm để thay thế mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Sự kết hợp mới mẻ rất bắt miệng (Nguồn: Sưu tầm)

Món canh này, bạn có thể lựa chọn tôm sú được bóc vỏ nấu cùng với rau ngót. Vị ngọt của tôm cùng với vị đặc trưng của rau ngót sẽ khiến người lớn lẫn trẻ em đều yêu thích.

15. Canh rau dền với tôm tươi

Canh rau dền mang đến vị thanh mát, rất tốt cho sức khỏe cũng như cải thiện các vấn đề về bệnh lý mãn tính. Thế nhưng để món ăn thêm phần bổ dưỡng cũng như mang lại hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể nấu canh rau dền cùng với tôm tươi.

Món canh này cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe (Nguồn: Sưu tầm)

Tôm cũng là một loại hải sản mang đến nhiều lợi ích giàu canxi. Sự kết hợp này, bạn vừa có được món ăn thơm ngon vừa mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

16. Cháo tôm

Trong những ngày trời se lạnh được thưởng thức một tô cháo tôm nóng hổi thơm ngon thì còn gì tuyệt vời bằng. Nếu bạn chưa biết tôm nấu gì ngon cho cả nhà hay cho các bé nhỏ thì hãy thử qua món cháo tôm cực kỳ đơn giản dễ làm nhưng lại rất bổ dưỡng.

Món cháo tôm dễ chế biến nhưng rất bổ dưỡng (Nguồn: Sưu tầm)

Món cháo tôm này, bạn có thể chế biến với cháo trắng cùng tôm tươi được lột vỏ. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kết hợp với các loại rau củ để giúp món ăn hấp dẫn hơn. Với những em bé nhỏ, mẹ có thể bằm tôm nhỏ hoặc xay để giúp các bé ăn dễ dàng, ngon miệng hơn.

17. Súp tôm bí đỏ

Trong danh sách các món tôm ngon, bạn có thể thay đổi cho gia đình với món súp tôm bí đỏ. Một món ăn lạ miệng hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà. Bạn có thể chế biến món súp tôm này với bí đỏ, các loại gia vị, sữa tươi và tôm tươi.

Món súp tôm bí đỏ đơn giản dể làm (Nguồn: Sưu tầm)

Chỉ với những loại nguyên liệu đơn giản vậy thôi, bạn cũng có được món ăn ngon hấp dẫn rồi khai vị cho những bữa tiệc của gia đình.

18. Bún tôm

Ngoài những bữa cơm hàng ngày, bạn cũng có thể đổi món cho cả nhà với món bún tôm. Đây là một món ăn đặc sản của Hải Phòng được rất nhiều người yêu thích. Hương vị của món ăn này chắc chắn sẽ làm cả nhà muốn thưởng thức mãi mà không ngán.

Món bún tôm cực bắt miệng khiến bạn nhớ mãi (Nguồn: Sưu tầm)

Die Form des Gerichts ist mit Zutaten wie Garnelen, Pilzen, Tomaten … ein echter Hingucker. Am Wochenende verhilft dieses Gericht der ganzen Familie zu einem gemütlichen gemeinsamen Essen.

19. Garnelen- und Fleischnudelsuppe

Garnelen machen etwas Köstliches, um Gäste zu unterhalten oder den Geschmack für die ganze Familie zu ändern. Sie sollten diese Zutat in Kombination mit Fleisch verwenden, um ein äußerst attraktives Gericht mit Garnelennudeln zu kreieren. Das Vermicelli-Gericht enthält keine Krabbensauce, sondern wird durch Fleischgarnelensauce ersetzt.

Neue und leckere Fleisch- und Garnelenfadennudeln (Quelle: Collectibles)

Anders als bei der Zubereitung von Krabbennudelsuppe werden bei diesem Gericht frische Garnelen und Hackfleisch zusammen verwendet. Dann in jeden Bissen waschen und mit Brühe kochen. Der süße Geschmack der Brühe zusammen mit der fettigen Garnelensauce. Ein bekanntes, aber seltsames Gericht wird die ganze Familie zum Verlieben bringen.

Điều gì làm nên món tôm ngon như vậy khiến nhiều người ngần ngại. Tuy nhiên, nguyên liệu đơn giản này có thể chế biến thành vô số món ăn ngon. Từ những món ăn cho mâm cơm hàng ngày đến những món ăn vặt. Bạn sẽ đa dạng hơn trong việc chế biến món ăn và mang đến những món ăn ngon cho cả gia đình. Nếu bạn đang chuẩn bị một chuyến đi khám phá muôn vàn món ăn Việt Nam nhưng chưa biết đi đâu, hãy tải ứng dụng Go2Joy để chọn cho mình một địa điểm lý tưởng.