5 Cách nấu cháo bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản tại nhà, 31 Lưu ý bạn cần phải biết

5 Cách nấu cháo bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản tại nhà – Pretty Woman đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi

New Page

4 cách nấu cháo bào ngư đơn giản cho cả nhà

Cháo bào ngư là món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng rất thích hợp để bạn chiêu đãi cả nhà. Nếu bạn chưa biết cách nấu cháo bào ngư ngon thì hãy đọc bài viết sau nhé!

xem lướt qua

1. Cháo bào ngư trứng 2. Cháo nấm bào ngư 3. Cháo nấm tôm bào ngư 4. Cháo bào ngư đậu xanh 5. Cách nấu cháo bào ngư cho bé ăn dặm 6.

Bào ngư là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau trong đó món cháo bào ngư vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng. Hôm nay Bách hóa Xanh sẽ hướng dẫn bạn 4 cách nấu cháo bào ngư đơn giản dễ làm cho cả gia đình.

cháo bào ngư đầu tiên

6-cach-nau-chao-bao-ngu-don-gian-tam-bo-cho-ca-nha-202201101455276540

Chuẩn bị 10 phút Chuẩn bị 35 phút Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu nấu cháo bào ngư trứng

  • 2 con bào ngư tươi

  • trứng gà 2

  • rong biển 1 miếng

  • cà rốt 1/2

  • vua chúa 80g

  • Tỏi, Hành lá, Dầu ăn

  • Gia vị: muối, đường, gia vị, dầu mè

Nguyên liệu nấu cháo bào ngư trứngNguyên liệu nấu cháo bào ngư trứng

Cách Làm Trứng Bào Ngư Nghiền

Bước 1 Chế biến bào ngư

Chà sạch thịt bào ngư bằng bàn chải. Sau đó dùng một ít muối để thoa và xoa bóp thêm phần thịt bào ngư.

Xả lại với nước sạch, để ráo.

Tách bào ngư ra khỏi vỏ rồi cắt bỏ đầu, nhớ để riêng phần ruột.

Rửa lại phần thịt này với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bạn có thể để nguyên hoặc cắt nhỏ chúng tùy theo khẩu vị của mình.

chế biến bào ngưSơ chế bào ngư

Bước 2 Sơ chế rau củ

Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, băm nhuyễn.

Rửa sạch hành lá, băm nhuyễn. Tỏi cũng bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Sơ chế rau củSơ chế rau củ

Bước 3 Nấu cháo bào ngư trứng

Gạo có thể ngâm trước 6 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo.

Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi đã băm nhuyễn. Tỏi thơm, bạn cho phần ruột bào ngư vào xào thơm.

Cho phần gạo vừa vo xong vào chảo, xào sơ rồi thêm phần thịt bào ngư xào cho thịt săn lại. Thêm khoảng 1 tô nước lọc vào nồi rồi đun sôi.

Nấu khoảng 10 – 15 phút thì bạn mở nồi và cho phần cà rốt và hành lá băm nhuyễn vào chung. Nấu thêm khoảng 7 – 10 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn. Bạn đập thêm 1 – 2 quả trứng rồi đun thêm 2 – 3 phút nữa là hoàn thành.

Nấu cháo bào ngư trứngNấu cháo bào ngư trứng

Bước 4   Hoàn thành

Bột bào ngư trứng hoàn chỉnhHoàn thành cháo bào ngư trứng

Múc cháo ra tô, bạn rắc thêm chút tiêu xay, hành lá và lá rong biển cắt nhỏ lên trên cùng là xong rồi đấy!

Bước 5 Thành phẩm

Cháo trứng bào ngưCháo bào ngư trứng

Cháo bào ngư trứng ăn nóng rất ngon. Cháo nấu vừa nhừ, bào ngư dai giòn sần sật quyện thêm vị beo béo của trứng, cho bạn một trải nghiệm khó quên.

2 Cháo bào ngư nấm đông cô

2-cach-nau-chao-bao-ngu-don-gian-tam-bo-cho-ca-nha-202108242257436662

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 35 phút Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm cháo bào ngư nấm đông cô

  • Bào ngư: 300g

  • Nước súp gà: 200ml

  • Cháo trắng: 1 tô

  • Nấm đông cô: 20g

  • Giá, hành lá, hành boaro, hành phi, ngò rí

  • Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu

Nguyên liệu nấu cháo bào ngư nấm đông côNguyên liệu làm cháo bào ngư nấm đông cô

Cách làm cháo bào ngư nấm đông cô

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Nấm đông cô ngâm nở, cắt nhỏ, nhớ bỏ đi phần cuống bạn nhé.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Phần thịt bào ngư bạn sơ chế sạch và cắt miếng vừa ăn.

quá trình vật liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2   Xào chín nguyên liệu

Bạn cho tỏi băm vào chảo dầu nóng, phi cho thơm. Khi tỏi đã thơm, bạn cho tiếp nấm đông cô, bào ngư cắt nhỏ vào xào cùng.

Kế đến bạn nêm vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê đường. Xào thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

BratzutatanXào chín nguyên liệu

Bước 3 Nấu cháo bào ngư nấm đông cô

Để nước dùng được thơm, bạn cho 2, 3 nhánh đầu ngò, hành boaro vào 200ml nước dùng gà, đun sôi.

Nước sôi, bạn gắp hết ngò và hành ra, rồi tiến hành nấu cháo.

Tiếp theo, bạn cho phần cháo trắng vào nồi nước dùng, khuấy đều.

Sau đó, bạn cho hết phần bào ngư, nấm đông cô đã xào vào cháo.

Nêm vào cháo 1 muỗng cà phê hạt nêm và nửa muỗng cà phê đường cho cháo thêm phần đậm đà. Nêm lại cho đến khi vừa miệng.

Nấu cháo thêm khoảng 10 phút. Bỏ đầu hành lá vào cháo, tắt bếp.

Nấu cháo bào ngư nấm đông côNấu cháo bào ngư nấm đông cô

Bước 4 Hoàn thành

Múc cháo ra tô, rắc thêm chút hành phi, tiêu, hành lá cắt nhỏ và thưởng thức.

Hoàn thành món nấm bào ngư ShiitakeHoàn thành món cháo bào ngư nấm đông cô

Bước 5 Thành phẩm

Món cháo thơm lừng mùi nấm đông cô, thêm chút hương vị của hành phi, tiêu xay càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức món cháo khi còn nóng để vừa cảm nhận được phần cháo mềm thơm và phần bào ngư dai giòn thích miệng, bạn nhé!

>> Tham khảo thêm:  Bào ngư làm món gì ngon? 7 cách chế biến đơn giản, không tanh mà đủ chất

Shiitake-Pilz-Bào ngư-BreiCháo bào ngư nấm đông cô

3 Cháo bào ngư tôm nấm

Cháo bào ngư tôm nấm

Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Dành cho 3 người

Nguyên liệu làm cháo bào ngư tôm nấm

  • Gạo nếp: 150gr.
  • Tôm: 200gr.
  • Nấm hương: 5 cái
  • Ngò rí: 10gr.
  • Bào ngư : 10 con loại nhỏ.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, đường.

Nguyên liệu nấu cháo bào ngư tôm nấmNguyên liệu làm cháo bào ngư tôm nấm

Cách làm cháo bào ngư tôm nấm

Bước 1 Sơ chế rau củ

Nấm hương hãy ngâm với nước muối khoảng 3 – 5 phút, cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Ngò rí đem rửa sạch rồi cắt nhuyễn.

Sơ chế rau củSơ chế rau củ

Bước 2 Sơ chế bào ngư, tôm

Bào ngư rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

Tôm rửa sạch, bóc vỏ và làm sạch chỉ trên lưng tôm.

Sơ chế bào ngư, tômSơ chế bào ngư, tôm

Bước 3 Nấu cháo

Gạo sau khi vo sạch rồi bạn hãy nấu với khoảng 1.5 lít nước lọc cho nhừ khoảng 15 – 20 phút.

Sau đó cho các nguyên liệu còn lại gồm tôm, bào ngư và nấm vào nồi. Khuấy đều rồi nấu thêm khoảng 10 phút nữa cho các nguyên liệu chín đều.

Nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi múc ra tô thưởng thức khi còn nóng.

haferbreiNấu cháo

Bước 4 Thành phẩm

Cháo bào ngư tôm nấm thành phẩm nóng hổi, thơm lừng.

Cháo bào ngư tôm nấmCháo bào ngư tôm nấm

4 Cháo bào ngư đậu xanh

Bào ngư đậu xanh

Chuẩn bị 60 phút Chế biến 30 phút Dành cho 3 người

Nguyên liệu làm cháo bào ngư đậu xanh

  • Gạo tẻ: 3gr.
  • Đậu xanh nguyên vỏ: 50gr.
  • Nấm bạch tuyết: 50gr.
  • Bào ngư: 200gr.
  • Hành lá: 2 nhánh.
  • Rong biển: 1 lá.
  • Cà rốt
  • Gia vị: Đường, nước mắm chay, hạt nêm chay, muối, dầu ăn

Cách làm cháo bào ngư đậu xanh

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Nấm bạch tuyết cắt bỏ phần gốc, ngâm với nước vo gạo khoảng 15 phút, vớt ra rửa sạch lại với nước, để ráo. Bào ngưu rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

Gạo vo sạch, ngâm nước 30 phút để gạo nở mềm. Đậu xanh ngâm nước từ 45 – 60 phút, rửa sạch và để ráo.

Cà rốt, rong biển, hành lá cắt nhỏ.

Cà rốt, rong biển, hành lá cắt nhỏ.Cà rốt, rong biển, hành lá cắt nhỏ.

Bước 2 Nấu cháo đậu xanh

Cho gạo, đậu xanh và  vào nồi, 1 – 2 lít nước và 1/3 muỗng cà phê muối, nấu cho đến khi nước sôi trở lại thì cho cà rốt vào. Nấu tới khi tất cả chín mềm.

Nấu cháo đậu xanhNấu cháo đậu xanh

Bước 3 Chiên rong biển và xào bào ngư

Chiên rong biển với dầu ăn cho tới khi giòn thì vớt ra.

Cho bào ngư và nấm bạch tuyết vào chảo, xào ở lừa vừa khoảng 2 phút, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm rồi tiếp tục xào thêm 2 phút nữa cho nấm thấm gia vị.

Rong biển chiên và bào ngư chiênChiên rong biển và xào bào ngư

Bước 4 Hoàn thành

Cho phần nước xào nấm vào nồi cháo, nêm thêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê nước mắm chay rồi khuấy thật đều và nấu thêm khoảng 2 phút.

Múc cháo ra tô cho rong biển chiên lên trên và thưởng thức.

Bước 5 Thành phẩm

Cháo bào ngư đậu xanh bùi béo nóng hổi, vừa ngon vừa dinh dưỡng.

Bào ngư đậu xanhCháo bào ngư đậu xanh

5 Cách nấu cháo bào ngư cho bé

Bào ngư là một loại thực phẩm dinh dưỡng, rất thích hợp để nấu cháo cho bé. Cách nấu cháo bào ngư cho bé rất đơn giản, bào ngư dễ dàng kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau như bắp cải, cà rốt, nấm,…

Cách nấu cháo bào ngư cho béCách nấu cháo bào ngư cho bé

Trên đây là 4 cách nấu cháo bào ngư vừa đơn giản vừa thơm ngon. Bách hóa XANH hy vọng bạn sẽ áp dụng công thức thành công để có một món cháo bào ngư tuyệt vời tẩm bổ cho cả nhà nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Bào ngư là gì? 7 tác dụng của bào ngư đối với sức khỏe?

  • Cách làm súp bào ngư thơm ngon, tẩm bổ cho cả gia đình

  • Bỏ túi ngay cách nấu súp cua ăn sáng nhanh gọn, không bị chảy nước

Chọn hải sản tươi ngon tại Bách hóa XANH:

    Đầu cá hồi đông lạnh khay 500g (1 - 2 đầu)

    Đầu cá hồi đông lạnh khay 500g (1 – 2 đầu)

    36.000₫

    Chọn mua

    Lườn cá hồi đông lạnh khay 250g (miếng dày 1-3cm)

    Lườn cá hồi đông lạnh khay 250g (miếng dày 1-3cm)

    25.000₫ 32.500₫-23%

    Chọn mua

    Cá thu cắt khúc khay 300g (giao khúc giữa)

    Cá thu cắt khúc khay 300g (giao khúc giữa)

    94.800₫ 115.000₫-18%

    Chọn mua

    Vây cá hồi đông lạnh khay 200g

    Vây cá hồi đông lạnh khay 200g

    25.000₫ 30.000₫-17%

    Chọn mua

Xem thêm 2 sản phẩm

Xem thêm sản phẩm Cá, hải sản Góc Ẩm Thực

Hướng dẫn 5 cách nấu cháo bào ngư thơm ngon bổ dưỡng cực kỳ đơn giản

Các nội dung chính[Ẩn]

  • Công thức nấu cháo bào ngư trứng
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước thực hiện cháo bào ngư trứng
  • Công thức nấu cháo bào ngư hạt sen
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Cách nấu cháo bào ngư hạt sen
  • Công thức nấu cháo bào ngư nấm đông cô
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước thực hiện cháo bào ngư nấm đông cô
  • Công thức nấu cháo bào ngư tôm nấm
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước thực hiện cháo bào ngư tôm nấm
  • Công thức nấu cháo bào ngư đậu xanh
    • Nguyên liệu chuẩn bị
    • Các bước thực hiện cháo bào ngư đậu xanh

Cháo bào ngư vốn là một món ăn đầy dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. ĐẢO sẽ bật mí cho bạn 5 cách nấu cháo với thịt bào ngư tươi ngon rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho người thân và bạn bè.

Chuẩn bịChế biếnMức độKhẩu phần
15 phút30 phútDễ1-2 người

 

Cháo bào ngư rất ngon

Những món cháo làm từ bào ngư cực ngon

Công thức nấu cháo bào ngư trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bào ngư 200 gram 
  • Trứng gà 2 quả
  • Rong biển 1 miếng
  • Cà rốt 1 củ
  • Gạo 100 gram
  • Tỏi 
  • Hành lá 
  • Dầu ăn
  • Các gia vị thông dụng: đường, muối, hạt nêm, dầu mè

Các bước thực hiện cháo bào ngư trứng

  • Bước 1: Làm sạch bào ngư

Bào ngư tươi mua về, rửa sạch các chất bẩn bám trên bào ngư. Dùng bàn chải chà sạch rồi dùng dao nhọn tách phần thịt bào ngư ra khỏi vỏ, tách phần ruột bào ngư để riêng. 

Rửa sạch lại với muối và tráng lại một lần nữa với nước sạch. Cuối cùng, cắt phần thịt bào ngư sao cho vừa ăn.

  • Bước 2: Sơ chế rau củ

Cà rốt, hành lá và tỏi rửa sạch với nước. Với cà rốt và tỏi, tách vỏ và băm nhỏ. Còn hành lá thì bạn băm nhuyễn.

Cách chế biến cà rốt dễ làm

Cách chế biến cà rốt dễ làm 

  • Bước 3: Tiến hành nấu cháo

Ngâm gạo trước trong 6 tiếng, sau đó vo sạch gạo và để ráo. Đun nồi trên chảo với 1 muỗng dầu ăn, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Tỏi có mùi thơm, cho tiếp phần ruột bào ngư vào xào chung.

Tiếp theo, cho phần gạo đã vo vào chảo, xào một chút thì thêm phần thịt bào ngư vào xào. Khi thấy thịt bào ngư săn lại thì bạn cho khoảng 1 tô nước lọc và đun sôi.

Đun nồi chảo trong khoảng 15 phút, cho phần rau củ cà rốt và hành lá vào nối. Nấu thêm 7 phút phút nữa, nêm nếm một chút gia vị cho vừa ăn. 

Đập thêm 1 – 2 quả trứng rồi đun thêm 3 phút nữa là món cháo hoàn thành rồi.

  • Bước 4: Hoàn thành

Cho cháo bào ngư trứng vào tô, trang trí bằng một chút tiêu xay, hành lá và rong biển được cắt nhỏ lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Cháo bào ngư kết hợp với cà rốt cực kì ngon

Bào ngư kết hợp với cà rốt cực kì ngon 

Công thức nấu cháo bào ngư hạt sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gạo tấm thơm 100gram
  • Bào ngư 150gram
  • Hạt sen 50gram
  • Hành tỏi băm 50gram
  • Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, đường,…

Cách nấu cháo bào ngư hạt sen

  • Bước 1: Vo sạch gạo tấm thơm và nấu với tỉ lệ nước và gạo là 1:7 hoặc 1:10.
  • Bước 2: Với hạt sen, bạn lấy đi tâm, bỏ vỏ và rửa sạch với nước. Cho vào nồi cháo đang nấu.

Những hạt sen cực kì ngon và đẹp

Những hạt sen cực kì ngon và đẹp

  • Bước 3: Sau khi làm sạch và tách thịt bào ngư ra khỏi vỏ thì cắt chúng thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến, xào chúng với một chút hành tỏi và dầu ăn trên chảo lửa vừa.
  • Bước 4: Quan sát nồi cháo hạt sen đã nhừ mềm thì cho bào ngư đã được xào chín vào. Nấu đến khi sôi. nêm nếm gia vị và tắt bếp.

Món cháo bào ngư kết hợp cùng với hạt sen

Món cháo trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng khi kết hợp bào ngư và hạt sen

Công thức nấu cháo bào ngư nấm đông cô

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bào ngư tươi 200gram
  • Nước súp gà 200ml
  • Cháo trắng 1 tô
  • Nấm đông cô 20gram
  • Hành lá, hành baro, hành phi, giá, ngò rí
  • Các gia vị khác: muối, hạt nêm, đường, tiêu

Các bước thực hiện cháo bào ngư nấm đông cô

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch chất bẩn trên bào ngư, tách phần thịt bào ngư bằng muỗng và cắt thành miếng vừa ăn. Nấm đông cô sau khi rửa sạch thì ngâm trong nước cho nở và cắt bỏ cuống, thái miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.

Sơ chế bào ngư thật sạch

Sơ chế bào ngư thật sạch

KHÁCH THAM KHẢO GIÁ BÀO NGƯ HÔM NAY TẠI ĐẢO

bao ngu han quoc dong lanh

Có 2 lựa chọn

sống

Bào Ngư Hàn Quốc Đông Lạnh

440,000đ/ Hàn Quốc (Khay 500g)

THÊM VÀO GIỎ

bao ngu uc song

Có 3 lựa chọn

sống

Bào Ngư Úc Sống

775,000đ/ 500g

THÊM VÀO GIỎ

bao ngu thuong hai

Có 2 lựa chọn

sống

Bào Ngư Thượng Hải

325,000đ/ Hộp 500g

THÊM VÀO GIỎ

bao ngu han quoc song

Có 3 lựa chọn

sống

Bào Ngư Hàn Quốc Sống

99,000đ/ 1 Con -14%

THÊM VÀO GIỎ

  • Bước 2: Xào nguyên liệu

Đun chảo dầu nóng, phi tỏi thơm. Cho tiếp phần nấm đông cô, bào ngư cắt nhỏ vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và xào thêm tầm 3 phút thì tắt bếp.

Thái hành thật nhỏ

Thái hành thật nhỏ

  • Bước 3: Nấu cháo bào ngư nấm đông cô

Đun nước dùng gà cùng 2 nhánh đầu ngò, hành baro để nước dùng được thơm. Khi nước dùng sôi thì gắp hành và ngò ra và tiến hành nấu cháo. 

Tiếp theo, cho tô cháo trắng đã chuẩn bị từ trước vào nồi nước dùng và khuấy đều. Sau đó, bạn cho hết phần bào ngư, nấm đông cô đã xào vào cháo.

Nêm nếm ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Đun thêm khoảng 10 phút và tắt bếp.

  • Bước 4: Hoàn thành

Trang trí một ít hành lá và thưởng thức món cháo thơm ngon nức mũi thôi nào!

>>> ĐẢO mách bạn những món ngon khác với bào ngư: Tổng hợp 16 món ăn ngon từ bào ngư bạn không nên bỏ qua

Công thức nấu cháo bào ngư tôm nấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bào ngư 150 gram
  • Gạo nếp 100 gram
  • Tôm 100 gram
  • Nấm hương 50 gram
  • Ngò rí 10 gram
  • Các gia vị khác: hạt nêm, đường, muối,…

Các bước thực hiện cháo bào ngư tôm nấm

  • Bước 1: Làm sạch và sơ chế bào ngư, tôm

Bào và tôm sau khi mua về cần rửa sạch với nước. Riêng bào ngư, dùng muỗng tách phần thịt bào ngư ra khỏi vỏ, thái thành miếng vừa ăn. Với tôm, sau khi rửa sạch, bóc vỏ và loại bỏ chỉ trên lưng tôm ra.

  • Bước 2: Sơ chế rau củ

Rửa sạch nấm hương và ngâm nấm với nước muối pha loãng khoảng 3 đến 5 phút. Cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch lại với nước và cắt nhỏ nấm thành miếng vừa ăn. 

Ngò rí thì bạn cần rửa sạch và cắt nhuyễn.

Sơ chế rau củ thật sạch

Sơ chế rau củ thật sạch

  • Bước 3: Tiến hành nấu cháo

Gạo nếp vo sạch với nước và nấu với khoảng 1,5 lít nước trong khoảng 20 phút cho cháo nhừ. Sau đó, thêm các nguyên liệu đã được sơ chế như tôm, bào ngư và nấm cho hết vào nối. Đảo đều cháo và nấu thêm 10 phút cho các nguyên liệu chín tới.

Nêm nếm gia vị vừa ăn và bày ra tô thưởng thức cháo bào ngư tôm nấm ngay khi còn nóng.

  • Bước 4: Hoàn thành và trang trí

Món cháo nóng hổi, thơm lừng và vô cùng bổ dưỡng đang chờ bạn đấy!

Món bào ngư tôm nấm cực kì dễ làm

Món bào ngư tôm nấm cực kì dễ làm

Công thức nấu cháo bào ngư đậu xanh

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bào ngư 150 gram

  • Gạo tẻ 30 gram

  • Đậu xanh còn nguyên vỏ 50 gram

  • Nấm bạch tuyết 50 gram

  • Rong biển 1 lá

  • Hành lá 10 gram

  • Cà rốt 1 củ

  • Gia vị thông dụng khác: đường, muối, dầu ăn, nước mắm chay, hạt nêm chay,..

Các bước thực hiện cháo bào ngư đậu xanh

  • Bước 1: Làm sạch và sơ chế bào ngư

Dùng muỗng tách phần thịt bào ngư ra khỏi vỏ bào ngư, rửa phần thịt bào ngư lại với nước sạch và cắt thành miếng vừa ăn.

Lưu ý: Chỉ lấy phần thịt bào ngư, loại bỏ vỏ và nội tạng của bào ngư.

  • Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Gạo vo sạch và ngâm nước tầm 30 phút để gạo nở mềm đều.Với nấm bạch tuyết, bạn cần bỏ phần gốc, ngâm trong nước vo gạo 15 phút. Sau đó, vớt nấm ra, rửa sạch với nước và để ráo.

Đậu xanh cũng cần ngâm nước trong khoảng 46 đến 60 phút. Sau đó, vớt đậu xanh ra, rửa sạch và để ráo.

Các thành phần còn lại như rong biển, hành lá và cà rốt rửa sạch và cắt nhỏ.

Làm đậu xanh thật sạch

Làm đậu xanh thật sạch

  • Bước 3: Tiến hành nấu cháo

Bật bếp, cho gạo và đậu xanh vào nồi khoảng 1 đến 2 lít nước cùng ⅓ muỗng cà phê muối. Cho đến khi nồi sôi thì cho cà rốt vào. Nấu khoảng 15 phút cho đến khi tất cả chín mềm.

  • Bước 4: Xào bào ngư và chiên rong biển

Đun chảo với một chút dầu ăn trên lửa vừa, cho bào ngư và nấm bạch tuyết vào xào khoảng 2 phút. Nêm nếm 1 muỗng cà phê nước mắm và xào thêm 2 phút để thấm gia vị và tắt bếp.

  • Bước 5: Thành phẩm

Sau khi xào nấm thì chắt phần nước xào cho vào nồi cháo, nêm nếm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và 2 muỗng cà phê đường. Khuấy tất cả đều và đun thêm 2 phút và tắt bếp. 

Hãy tham khảo các món cháo bào ngư cực kì lạ

Món cháo thơm ngon cực hấp dẫn

Cuối cùng, cho thành phẩm ra tô, rắc một chút rong biển lên và thưởng thức thôi.

Trên đây là 5 công thức nấu cháo bào ngư thơm ngon mà ISLAND bật mí cho bạn! Chúc các bạn lần đầu tiên vào bếp nấu cháo bào ngư cho gia đình mình thành công. 

Nghĩa vụ khi mua hàng của ĐẢO HẢI SẢN: 

  • Chuyển phát nhanh
  • Trả lại miễn phí nhanh chóng 
  • Sản phẩm an toàn, rõ nguồn gốc
  • Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loài. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ thứ 2 đến chủ nhật)  Hệ thống kinh doanh: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang Website: https://daohaisan.vn

chia sẻChia sẻ Facebook

trò chuyệnChat với DAOHAISAN nếu bạn cần tư vấn

Kết nối với DAOHAISAN

  • youtube
  • tiki
  • zalo

Từ khóa:

Tham khảo thêm

Mực ống làm món gì ngon? Top 3 món ăn từ mực ống dễ làm mà ngon miệng

Tác dụng tuyệt vời của hải sâm và 3 món ngon chế biến đơn giản tại nhà

Bật mí 3 món ăn từ cá tầm ngon tuyệt vời

Cách nhận biết cua lông còn sống và bảo quản cua sống tại nhà

Hướng dẫn cách làm món thịt ghẹ xào miến hấp dẫn, thanh đạm

Hướng dẫn các cách chế biến bánh canh ghẹ chuẩn vị Phú Quốc

2 cách chế biến món ăn từ ốc vòi voi ngon đúng điệu

TOP 4 món ăn từ tôm mũ ni đơn giản tại nhà

Nội dung chính

Nội dung chính[Ẩn]

  • Công thức nấu cháo trứng bào ngư
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước nấu cháo trứng bào ngư
  • Cách nấu cháo bào ngư hạt sen
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Cách nấu cháo bào ngư hạt sen
  • Cách nấu cháo bào ngư nấm đông cô
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước nấu cháo bào ngư nấm đông cô
  • Cách nấu cháo bào ngư tôm nấm
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước nấu cháo bào ngư tôm nấm
  • Cách nấu cháo bào ngư đậu xanh
    • nguyên liệu pha chế
    • Các bước nấu cháo bào ngư đậu xanh

Google dịch

Google Google Übersetzer


Video 5 Cách nấu cháo bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản tại nhà, 31 Lưu ý bạn cần phải biết

Related Posts

Tổng hợp: 10 Tác Dụng Của Kem Chống Nắng Bạn Nên Biết

Pretty Woman gửi tới bạn bài viết 10 Tác Dụng Của Kem Chống Nắng Bạn Nên Biết. Cùng Pretty Woman tham khảo ngay bài viết dưới đây…

Tổng hợp: Review Các Loại Kem Chống Nắng Murad Tốt Nhất Hiện Nay

Pretty Woman gửi tới bạn bài viết Review Các Loại Kem Chống Nắng Murad Tốt Nhất Hiện Nay. Cùng Pretty Woman tham khảo ngay bài viết dưới…

Tổng hợp: Top 15+ Kem Chống Nắng Bảo Vệ Da Tốt Nhất Hiện Nay

Pretty Woman gửi tới bạn bài viết Top 15+ Kem Chống Nắng Bảo Vệ Da Tốt Nhất Hiện Nay. Cùng Pretty Woman tham khảo ngay bài viết…

Tổng hợp: Top 15+ kem chống nắng dành cho tuổi dậy thì, giá rẻ được yêu thích nhất

Pretty Woman gửi tới bạn bài viết Top 15+ kem chống nắng dành cho tuổi dậy thì, giá rẻ được yêu thích nhất. Cùng Pretty Woman tham…

Tổng hợp: Body Mist là gì? TOP Mùi Body Mist Bán Chạy Nhất Bạn Nên Thử

Pretty Woman gửi tới bạn bài viết Body Mist là gì? TOP Mùi Body Mist Bán Chạy Nhất Bạn Nên Thử. Cùng Pretty Woman tham khảo ngay…

Tổng hợp: TOP 15 Sữa Rửa Mặt Cho Da Hỗn Hợp Thiên Dầu Tốt Nhất 2022

Pretty Woman gửi tới bạn bài viết TOP 15 Sữa Rửa Mặt Cho Da Hỗn Hợp Thiên Dầu Tốt Nhất 2022. Cùng Pretty Woman tham khảo ngay…