8 Cách ướp gà nướng thơm ngon, mềm thịt đơn giản tại nhà – Pretty Woman đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi
4 cách làm gà nướng muối ớt thơm lừng tại nhà
Để món gà nướng muối ớt hấp dẫn, thơm, ngọt, cay và giòn thì khâu tẩm ướp gia vị và nướng là quan trọng nhất. Cùng tham khảo 3 cách chế biến món gà nướng muối ớt nhé.
xem lướt qua
1. Chế biến Gà nướng cay với muối tiêu 2. Chế biến cánh gà nướng muối tiêu 3. Chế biến đùi gà nướng muối tiêu 4. Chế biến gà nướng muối tiêu 5.
Gà nướng muối ớt là một trong những lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, kích thích vị giác. Ngoài ra, theo nghiên cứu y học, thịt gà vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cùng học cách chế biến món gà nướng muối ớt sau đây nhé!
Đầu tiên Cách chế biến món gà nướng muối ớt thơm ngon đậm đà
Chuẩn bị 120 phút Chuẩn bị 60 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm gà nướng muối ớt
1 con gà
Sả, Tỏi, Ớt
30 g tôm khô (ngâm)
Gia vị: muối, ớt bột, tương ớt, dầu điều, nước mắm, bột ngọt, mật ong
Nguyên liệu làm gà nướng muối ớt
Cách làm gà nướng muối ớt
Bước 1 Chuẩn bị tương ớt
Xay nhuyễn các nguyên liệu đã chuẩn bị trong máy xay: sả, tỏi, ớt, tôm khô và muối. Sau đó cho ra tô, thêm tương ớt, dầu điều, nước mắm, mật ong và bột ngọt. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại, có màu đẹp và mùi thơm.
Chuẩn bị tương ớt
Bước 2 ướp gà
Tắt dầu (bạn có thể giữ lại nếu thích), xẻ đôi phần bụng và ép vào giữa các miếng sườn để gà phẳng. Sau đó phết nước sốt lên bên trong và bên ngoài thân gà và ướp ít nhất 2 tiếng cho thấm gia vị.
nước xốt gà
Bước 3 Nướng gà
Nẹp gà cố định bằng những xiên nướng, rồi cho lên bếp than nướng. Quay đều tay để gà được chín đều. Trong lúc nướng, hãy dùng que nhọn châm vào thịt gà để được chín đều. Sau khi nướng tầm 30 phút, thịt sẽ bắt đầu chín, vàng và có mùi thơm thì rắc thêm ớt bột và tiếp tục nướng khoảng 10 – 15 phút nữa.
Nếu không có lò than thì ta có thể sử dụng lò nướng nhé. Bọc gà bằng giấy bạc để không bị cháy và nướng ở 200 độ trong 30 phút đầu. Sau đó, gỡ giấy bạc ra, quét ớt bột và nướng tiếp 15 phút ở 150 độ.
Nướng gà
Mẹo hay: – Nếu nhà bạn có nồi chiên không dầu mà không có lò nướng, bạn hoàn toàn có thể làm món gà nướng muối ớt thơm ngon. Bạn chỉ cần ướp gà với các nguyên liệu như cách trên. – Sau đó cho gà vào nồi chiên không dầu và nướng với 180 độ C trong 20 phút. Lúc nướng được k hoảng 5 – 10 phút, bạn nên trở mặt gà và nướng tiếp để gà không bị cháy nhé!
Bước 4 Thành phẩm
Gà nướng muối ớt với phần thịt mềm thơm, có độ giòn ngọt mà không bị dai. Lớp da thì giòn cay the thấm vị kết hợp cùng nước xốt cay cay, ngọt ngọt rất là phù hợp. Đảm bảo chinh phục cả những người ăn khó tính nhất.
Gà nướng muối ớt
2 Cách làm cánh gà nướng muối ớt
Chuẩn bị 45 phút Chế biến 60 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm cánh gà nướng muối ớt
Cánh gà 5 – 6 cái
Hành tím và tỏi băm
Dưa leo, cà chua
Rau ăn kèm: Xà lách, rau thơm,…
Gia vị: Ớt bột, sa tế, nước mắm, muối, rượu trắng, dầu ăn, nước tương, tiêu, đường, hạt nêm
Nguyên liệu làm cánh gà nướng muối ớt
Cách làm cánh gà nướng muối ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hành tím và tỏi lột vỏ sau đó băm nhuyễn.
Rau sống bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 10-15 phút rồi sửa sạch, để ráo.
Cánh gà rửa sạch với giấm và muối , sau đó chặt thành 3 khúc vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp cánh gà
Ướp cánh gà cùng với 1-2 muỗng canh ớt bột (tùy khẩu vị ăn cay của bạn), 1 muỗng canh sa tế, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một ít muối và tiêu.
Trộn đều cánh gà cũng hỗn hợp gia vị, sau đó để cánh gà trong 30 phút cho ngấm gia vị.
Ướp cánh gà
Bước 3 Nướng cánh gà
Bạn bật lò nướng ở mức 200 độ C để lò được làm nóng trước. Kế tiếp, xếp cánh gà đã ướp vào khay rồi cho vào lò.
Cứ khoảng 10 phút bạn mở lò, trở cánh gà và phếp thêm hỗn hợp nước sốt lên cánh gà cho đậm đà. Nướng trong khoảng 40-50 phút là cánh gà chín.
Bạn có thể sử dụng lò than để nướng cánh gà thay lò nướng nhé. Lưu ý để than lửa vừa đừng quá lớn để thịt gà được chín đều.
Nướng cánh gà
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là món cánh gà nướng muối ớt đã hoàn thành. Bạn xếp cánh gà ra dĩa, trang trí cũng dưa leo và rau sống rồi thưởng thức. Hương vị thơm nồng vừa mằn mặn lại cay cay cực kích thích vị giác luôn đấy nhé.
Cánh gà nướng muối ớt
3 Cách làm chân gà nướng muối ớt
Chuẩn bị 60 phút Chế biến 10 phút Dành cho 3 – 4 người
Nguyên liệu làm chân gà nướng muối ớt
Chân gà 500g
Rượu trắng
Tỏi, gừng, chanh, ớt
Xà lách, rau thơm, tía tô, dưa leo, rau húng và rau răm
Gia vị: rượu trắng, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm
Cách làm chân gà nướng muối ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Chân gà bạn chặt bỏ móng, bóc bỏ phần da sần sùi. Ngâm chân gà 15 phút trong muối loãng rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó dùng dao khứa một đường từ lòng bàn chân lên cùi trên. Rồi tách chân gà ra, dùng dao dập mạnh để chân gà tách làm đôi, chú ý không làm đứt các ngon chân gà nhé.
Tỏi và ớt bạn băm nhuyễn. Gừng bạn bóc vỏ, đập dập.
Chanh bạn đem cắt miếng, bỏ lõi, tách hạt. Rau ăn kèm rửa sạch, để ráo. Dưa leo rửa sạch rồi cắt xéo vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Luộc chân gà
Bắc nồi nước lên bếp, cho gừng đập dập vào. Khi nước sôi, cho chân gà luộc sơ trong 2 – 3 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Luộc chân gà
Bước 3 Ướp chân gà nướng
Ướp chân gà với 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ớt băm, gừng băm. Dùng tay trộn đều và ướp trong 1 tiếng để gà thấm gia vị.
Ướp chân gà nướng
Bước 4 Nướng chân gà
Nếu dùng lò nướng bạn xếp chân gà vào khay, bật lò ở mức 185 độ C. Sau 5 phút, lấy chân gà ra để phết thêm lớp nước sốt gia vị rồi cho vào nướng đến khi chín.
Nếu bạn dùng bếp than, xếp chân gà lên vỉ và nướng với lửa vừa để chân gà chín đều, không bị khét. Nhớ thường xuyên lật để chân gà và phết thêm nước sốt nhé. Khi chân gà chuyển sang sắc vàng đậm là được.
Lưu ý: Nên phết lớp nước ướp lên chân gà thường xuyên trong suốt quá trình nướng để chân gà có màu đẹp mắt và không bị khô.
Nướng chân gà
>> Tham khảo thêm: 7 cách ướp gà nướng, siêu ngon chỉ với muối, ớt, mật ong
Bước 5 Thành phẩm
Chân gà nướng muối ớt đã chín, thơm nồng cả không gian bếp. Giờ thì chỉ việc chuẩn bị thêm rau răm, dưa leo và nước chấm là đã có thể cùng gia đình thưởng thức rồi. Đừng quên thêm vài ổ bánh mì để bữa ăn không chỉ ngon mà còn no nữa nhé.
Món chân gà nướng muối ớt
Tham khảo: Cách làm chân gà nướng
4 Cách làm gà nướng muối ớt với sốt ướp sẵn
Chế biến 70 phút Chuẩn bị 120 phút Dành cho 3-4 người
Nguyên liệu làm gà nướng muối ớt với sốt ướp sẵn
1 con gà ta
Tỏi, hành tím
Gia vị: sốt nướng muối ớt, mật ong, bột ớt, dầu ăn
Nguyên liệu làm gà nướng muối ớt với sốt ướp sẵn
Cách làm gà nướng muối ớt với sốt ướp sẵn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Gà sau khi mua về bạn cắt 1/2 thân và ấn mạnh và bẻ các khớp để gà mềm ra. Tỏi và hành tím bạn bóc vỏ, mang phi thơm với dầu nóng.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp gà
Bạn trộn 3 gói sốt nướng muối ớt với tỏi, hành tím vừa phi thơm. Sau đó, quét đều sốt nướng muối ớt bên trong lẫn bên ngoài thân gà và ướp 2 tiếng để thấm vị.
Ướp gà
Bước 3 Nướng gà
Bạn cho vào chén 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh bột ớt, một ít nước vào trộn đều hỗn hợp.
Bạn tiến hành nướng gà mỗi mặt 30 phút trong 160 độ. Sau đó bạn lật phần da, quét hỗn hợp mật ong bột ớt và nướng thêm 200 độ trong 10 phút. Cuối cùng lấy gà ra, rắc bột ớt lên trên là hoàn thành.
Nướng gà
Bước 4 Thành phẩm
Fertig ist das leckere Grillhähnchen mit Salz und Pfeffer für die ganze Familie. Beim Genuss spüren Sie das zarte Hähnchen, die Haut ist knusprig, würzig, anregend im Geschmack. Worauf warten Sie noch, ohne sofort in die Küche zu gehen und Ihr Talent zu zeigen!
Fertig gegrilltes Hähnchen mit Salz und Pfeffer
Oben sind 4 Möglichkeiten, gegrilltes Hähnchen mit Salz und Pfeffer zuzubereiten, die Bach Khoa XANH mit Ihnen teilen möchte. Speichern Sie dieses Rezept und zeigen Sie es Ihrer Familie. Ich hoffe, Sie sind erfolgreich.
Xem clip Tiktok cách làm Gà nướng muối ớt với nước sốt ướp sẵn:
Có thể bạn quan tâm:
Cách Làm Đùi Gà Nướng Siêu Cay, Siêu Ngon Như Bà Tân Vlog
Gà nướng nước mắm cay
Cách làm gà nướng mật ong vàng ươm, thơm nứt mũi
Mua gà tươi ngon tại Bách hoá XANH để chế biến món gà nướng muối ớt:
Gà nguyên con gói CP từ 1.1kg/con
99.000₫ 145.000₫ -32%
chọn mua
Bát đùi gà tỏi CP 500 g (4-6 đùi)
58.000 won
chọn mua
Cánh gà tươi CP khay 500 g (6-8 chân)
47.500₫
chọn mua
Chân gà tứ quý khay CP 500g (1-3 cái)
44.000 won
chọn mua
Xem thêm 2 sản phẩm
Xem thêm sản phẩm Gà, Vịt
Gà nguyên con gói CP từ 1.1kg/con
99.000₫ 145.000₫ -32%
chọn mua
Bát đùi gà tỏi CP 500 g (4-6 đùi)
58.000 won
chọn mua
Cánh gà tươi CP khay 500 g (6-8 chân)
47.500₫
chọn mua
Chân gà tứ quý khay CP 500g (1-3 cái)
44.000 won
chọn mua
Xem thêm 2 sản phẩm
Xem thêm sản phẩm Gà, Vịt
