5 Cách làm củ cải muối giòn ngon, đơn giản ăn không bị ngán – Pretty Woman đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi
Cách Làm Củ Cải Ngâm Nước Mắm Giòn Ngon Bắt Cơm
Ngày Tết không thể thiếu củ cải ngâm nước mắm, bạn có thể ăn kèm với bánh tét, bánh chưng, cơm… Cùng tham khảo cách chế biến món ăn kèm giòn ngon này nhé.
xem lướt qua
1. Sơ chế nước mắm củ cải 2. Sơ chế nước mắm củ cải khô 3.
Món củ cải ngâm nước mắm là sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon. Cách làm củ cải ngâm nước mắm không khó, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn sẽ có ngay món ăn kèm này.
Cách làm củ cải ngâm nước mắm
Nấu 2 ngày Chuẩn bị 1 tiếng Dành cho 3-4 người
Nguyên liệu củ cải ngâm nước mắm
-
1kg củ cải trắng tươi
-
1 Knoblauchknolle
-
3 quả ớt
-
100ml nước mắm
-
150 gam đường
-
3 thìa muối
Nguyên liệu củ cải ngâm nước mắm
Cách làm củ cải ngâm nước mắm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Mua củ cải tươi và giữ nó. Khi mua củ cải về bạn không nên gọt vỏ mà hãy cắt bỏ phần đầu, sau đó rửa sạch rồi dùng ngón tay thái thành những sợi mỏng để củ cải khô nhanh hơn khi phơi.
Sau đó ướp củ cải với 3 thìa muối trong khoảng 1 tiếng . Vớt củ cải muối ra, rửa sạch với nước cho bớt mặn, dùng tay bóp củ cải rồi cho ra rổ để phơi nắng. Phơi nắng khoảng 1 ngày cho khô củ cải rồi muối.
Ớt và tỏi băm nhỏ.
quá trình vật liệu
Bước 2 Nấu nước mắm
Cho 250ml nước lọc vào nồi, sau đó cho 150g đường và 100ml nước mắm vào , bắc xoong lên bếp, dùng đũa khuấy đều và đun đến khi nước mắm sôi, đường tan hết thì tắt bếp, đợi sôi. Để nước mắm nguội rồi vớt muối ra.
nấu nước mắm
Bước 3 muối củ cải
Trộn đều củ cải với tỏi ớt và bỏ vào hũ thủy tinh, tiếp đến bạn cho nước mắm vào và dùng muỗng nén củ cải xuống, đậy nắp lại. Bạn chỉ cần muối trong thời gian 2-3 ngày là có thể ăn được.
Muối củ cải
Bước 4 Thành phẩm
Lấy củ cải ra đĩa ăn chung với bánh tét, với cơm nóng đều rất ngon. Những miếng củ cải trắng sau khi ngâm có hương vị đậm đà, ăn vô cùng bắt vị. Đây là một món ăn kèm vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ mỗi dịp Tết đến.
Ngoài ra, bạn có thể áp dụng mẹo làm củ cải muối hết mặn để chế biến các món ăn thơm ngon hơn nhé!
Thành phẩm
2 Cách làm củ cải khô ngâm nước mắm
Chế biến 2 ngày Chuẩn bị 1 giờ Dành cho 3-4 người
Nguyên liệu củ cải khô ngâm nước mắm
-
300gr củ cải trắng khô
-
Ớt
-
Gia vị: nước mắm, đường vàng
Nguyên liệu củ cải khô ngâm nước mắm
Cách làm món củ cải khô ngâm nước mắm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Củ cải khô bạn ngâm với nước sôi cho ra hết bụi bẩn. Sau đó bạn cho qua rây lọc phần nước. Lặp lại thao tác này thêm 2 lần, sau đó cho củ cải ra tô.
Ớt bạn bỏ cuống, bỏ phần hạt ớt, rồi cắt lát.
Sơ chế củ cải khô
Bước 2 Nấu nước mắm
Cho vào nồi 300g đường, 100ml nước, 50ml nước mắm rồi bắc nồi lên bếp, khuấy đều và đun đến khi sôi.
Nấu nước mắm
Bước 3 Muối củ cải
Bạn xếp củ cải vào hũ thủy tinh, tiếp đến bạn cho nước mắm vào, thêm ớt cắt lát và đậy nắp lại. Bạn chỉ cần muối củ cải trong thời gian 2 ngày là có thể ăn được.
Muối củ cải
Bước 4 Thành phẩm
Củ cải sau khi ngâm nước mắm có màu sắc vô cùng bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được củ cải vẫn giữ được độ giòn, mằn mặn, ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh chưng, bánh tét thì còn gì bằng!
Thành phẩm củ cải khô ngâm nước mắm
Hy vọng với cách làm củ cải ngâm nước mắm đơn giản được chia sẻ phía trên sẽ giúp bạn trổ tài bếp núc, để có món ngon chiêu đãi cả nhà và giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn.
Xem clip Tiktok cách làm củ cải khô ngâm nước mắm:
Vielleicht interessiert es Sie:
-
Wie man köstliches zartes Rettich-Schmorbraten macht
-
Wie man süß-sauren eingelegten Rettich macht, lecker und lecker zu Hause
-
Was ist XaBau? Wie man köstlichen knusprigen eingelegten Rettich zu Hause macht
Chọn mua củ cải trắng tươi ngon tại Bách hoá XANH để làm củ cải ngâm nước mắm:
Chọn mua củ cải trắng tươi ngon tại Bách hoá XANH để làm củ cải ngâm nước mắm:
Sauberes Salz 777 Visaco Packung 700g
8.000 gewonnen
Wählen Sie kaufen
La Nga Premium raffinierter Zucker 500g
Produktreferenz
Cách làm củ cải ngâm nước mắm giòn ngon, bắt cơm
Vào ngày Tết thì không thể thiếu đi món củ cải ngâm nước mắm, bạn có thể ăn chung với bánh tét, bánh chưng, cơm…Cùng tham khảo cách làm món ăn kèm giòn ngon cực đơn giản này nhé.
Xem nhanh
1. Cách làm củ cải ngâm nước mắm Nguyên liệu củ cải ngâm nước mắm Cách làm món củ cải ngâm nước mắm 2. Cách làm củ cải khô ngâm nước mắm Nguyên liệu củ cải khô ngâm nước mắm Cách làm món củ cải khô ngâm nước mắm 3.
Món củ cải ngâm nước mắm là sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau tạo nên món ngon vô cùng bắt miệng. Để làm được món củ cải ngâm nước mắm không hề khó chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có ngay món ăn kèm này rồi.
1 Cách làm củ cải ngâm nước mắm
Chế biến 2 ngày Chuẩn bị 1 giờ Dành cho 3-4 người
Nguyên liệu củ cải ngâm nước mắm
-
1 kg củ cải trắng tươi
-
1 củ tỏi
-
3 trái ớt
-
100ml nước mắm
-
150gr đường
-
3 muỗng canh muối
Nguyên liệu củ cải ngâm nước mắm
Cách làm món củ cải ngâm nước mắm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Chọn mua củ cải tươi, cầm vào chắc tay. Củ cải khi mua về không gọt vỏ, đem cắt bỏ hai đầu rồi rửa sạch sau đó cắt thành sợi mỏng bằng ngón tay để khi phơi củ cải nhanh khô hơn.
Sau đó đem củ cải ướp với 3 muỗng canh muối, trong thời gian khoảng 1 tiếng đồng hồ. Vớt củ cải ướp muối ra rửa sạch lại với nước để giảm bớt độ mặn, dùng tay vắt khô củ cải rồi xếp ra rổ đem phơi nắng. Phơi khoảng 1 ngày nắng để củ cải khô lại rồi đem đi muối.
Ớt và tỏi cắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Nấu nước mắm
Cho 250ml nước lọc vào một chiếc nồi sau đó thêm vào 150gr đường, 100ml nước mắm, bắc nồi lên bếp dùng đũa khuấy đều đun đến khi nước mắm sôi, đường tan hết thì tắt bếp, đợi nước mắm nguội thì đem đi muối củ cải.
Nấu nước mắm
Bước 3 Muối củ cải
Trộn đều củ cải với tỏi ớt và bỏ vào hũ thủy tinh, tiếp đến bạn cho nước mắm vào và dùng muỗng nén củ cải xuống, đậy nắp lại. Bạn chỉ cần muối trong thời gian 2-3 ngày là có thể ăn được.
Muối củ cải
Bước 4 Thành phẩm
Lấy củ cải ra đĩa ăn chung với bánh tét, với cơm nóng đều rất ngon. Những miếng củ cải trắng sau khi ngâm có hương vị đậm đà, ăn vô cùng bắt vị. Đây là một món ăn kèm vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ mỗi dịp Tết đến.
Ngoài ra, bạn có thể áp dụng mẹo làm củ cải muối hết mặn để chế biến các món ăn thơm ngon hơn nhé!
Thành phẩm
2 Cách làm củ cải khô ngâm nước mắm
Chế biến 2 ngày Chuẩn bị 1 giờ Dành cho 3-4 người
Nguyên liệu củ cải khô ngâm nước mắm
-
300gr củ cải trắng khô
-
Ớt
-
Gia vị: nước mắm, đường vàng
Nguyên liệu củ cải khô ngâm nước mắm
Cách làm món củ cải khô ngâm nước mắm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Củ cải khô bạn ngâm với nước sôi cho ra hết bụi bẩn. Sau đó bạn cho qua rây lọc phần nước. Lặp lại thao tác này thêm 2 lần, sau đó cho củ cải ra tô.
Ớt bạn bỏ cuống, bỏ phần hạt ớt, rồi cắt lát.
Sơ chế củ cải khô
Bước 2 Nấu nước mắm
Cho vào nồi 300g đường, 100ml nước, 50ml nước mắm rồi bắc nồi lên bếp, khuấy đều và đun đến khi sôi.
Nấu nước mắm
Bước 3 Muối củ cải
Bạn cho củ năng vào hũ thủy tinh, sau đó cho nước mắm, ớt thái lát vào và đậy nắp lại. Bạn chỉ cần muối củ cải trong 2 ngày là có thể ăn được.
muối củ cải
Bước 4 Thành phẩm
Củ cải có màu sắc cực kỳ nổi bật sau khi ngâm nước mắm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được củ cải giữ được độ giòn và mặn, ăn với cơm nóng hay bánh chưng, bánh tét thì càng tuyệt!
Củ cải khô ngâm nước mắm
Hy vọng với cách làm củ cải ngâm nước mắm đơn giản trên đây sẽ giúp bạn trổ tài nấu nướng, chế biến những món ăn ngon chiêu đãi cả nhà, giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn.
Xem clip Tiktok cách nấu củ cải khô ngâm nước mắm:
Có thể bạn quan tâm:
-
Cách làm món củ cải nướng thơm ngon
-
Cách làm củ cải ngâm chua ngọt đậm đà thơm ngon tại nhà
-
XaBâu là gì? Cách làm củ cải ngâm chua giòn ngon tại nhà
Mua củ cải trắng tươi ngon từ Bách hóa XANH để làm củ cải ngâm nước mắm:
Mua củ cải trắng tươi ngon từ Bách hóa XANH để làm củ cải ngâm nước mắm:
Muối sạch 777 Visaco gói 700g
8.000 won
Chọn mua
Đường Tinh La Ngà Cao Cấp 500g
Tham khảo sản phẩm
Video 5 Cách làm củ cải muối giòn ngon, đơn giản ăn không bị ngán, 50 Lưu ý bạn cần phải biết
