Site icon Pretty Woman Việt Nam

Các món ăn từ khoai lang tím giảm cân và 16 điều cần lưu ý!

Các món ăn từ khoai lang tím giảm cân – Pretty Woman đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi

New Page

Ăn khoai lang để giảm cân: cái chính là bạn biết cách

Ảnh của tác giảhuy hiệu

Tác giả: Phú Trung Cập nhật: 2022-12-07

Cố vấn chuyên môn: Bác sĩ dinh dưỡng Vũ Thị Mai Hương

Ăn khoai lang giảm cân là phương pháp giảm cân hiệu quả được nhiều chị em ưa chuộng. Nếu bạn còn đang nghi ngờ ăn khoai lang có giúp giảm cân hay không thì hãy đọc bài viết dưới đây để có câu trả lời thuyết phục.

Có bao nhiêu calo trong khoai lang? Hàm lượng calo trong khoai lang rất ít. Do đó, bạn hoàn toàn có thể giảm cân bằng khoai lang. Ngoài ra, ăn khoai lang để giảm cân là cách thông minh để bạn nhanh chóng đạt được cân nặng như mong muốn và đảm bảo sức khỏe.

Đọc thêm: 15 lợi ích của khoai lang: Giá rẻ nhưng mang lại nhiều lợi ích

Bạn đang tìm hiểu cụ thể ăn khoai lang có giảm cân không?

Ăn khoai lang có giảm cân không? Giảm cân bằng khoai lang đang trở thành xu hướng của phụ nữ ở nhiều độ tuổi. Vì sao ăn khoai lang giảm cân hiệu quả? Hello Bacsi mời bạn cùng tìm hiểu 4 nguyên nhân sau.

1. Khoai lang giúp giảm cân nhờ: Chỉ số đường huyết thấp

Vì sao ăn khoai lang giảm cân? Khoai lang giúp giảm cân dựa trên nguyên lý đường huyết.

Khoai lang giảm cân vì có chỉ số đường huyết tương đối thấp do cung cấp loại carbs (tinh bột) phức tạp cùng hàm lượng chất xơ dồi dào.

Điều này giúp cho hệ tiêu hoá hấp thụ chậm rãi chất dinh dưỡng, lượng đường trong máu được sản xuất ổn định và insulin được sản sinh ở mức bình thường, rất tốt trong việc giảm cân và cải thiện sức khỏe.

Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp sẽ làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn và giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn.

Hãy đọc thêm: Tiểu đường ăn khoai lang được không?

2. Ăn khoai lang giảm cân vì: Lượng calo thấp và giàu dinh dưỡng

Khoai lang được xem là thực phẩm giúp giảm cân nhờ đáp ứng đủ tiêu chí: chứa ít calo và giàu dinh dưỡng. Khoai lang bao nhiêu calo?Trong 100g khoai lang chỉ chứa khoảng 85 calo, một lượng calo khá thấp. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất trong khoai lang khiến chúng trở thành một lựa chọn lành mạnh trong bữa ăn.

3. Ăn khoai lang giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ cao

Ăn khoai có giảm cân không? Lợi ích giảm cân của khoai lang nhờ hàm chất xơ dồi dào.

Chất xơ giúp giảm cân bằng cách hình thành một lưới giống như gel trong dạ dày. Nhờ đó, ăn khoai lang giảm cân khiến bạn cảm thấy no và ngăn bạn ăn quá nhiều.

Chất xơ hòa tan trong khoai lang cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo. Đồng thời, hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột. Do đó, tiêu thụ khoai lang giàu chất xơ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, dẫn đến giảm cân.

Hãy đọc thêm: Các món ngon từ khoai lang

4. Vì sao ănn khoai lang giảm cân? Nhờ hàm lượng nước cao

Hàm lượng nước cao là một lý do khác khiến khoai lang là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Kết hợp với chất xơ, hàm lượng nước cao trong khoai lang khiến bạn no lâu hơn và giảm lượng thức ăn tổng thể của bạn. Tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho các tế bào của bạn và khởi động quá trình trao đổi chất. Điều này ngăn cơ thể bạn tích tụ chất béo, cân bằng độ pH bên trong và loại bỏ độc tố.

Thêm vào đó, cũng tương tự chất xơ, hàm lượng nước trong khoai lang sẽ giúp bạn no lâu.

Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả

Ăn khoai lang giảm cân không đồng nghĩa với việc bạn ăn khoai lang thay cơm để thúc đẩy quá trong giảm cân diễn ra nhanh chóng.

Việc giảm cân bằng khoai lang vẫn phải đảm bảo đủ các yếu tố dinh dưỡng khác. Cách giảm cân bằng khoai lang cần được thực hiện theo một số nguyên tắc nhất định.

Làm sao ăn khoai lang giảm cân hiệu quả?

Mời bạn xem thêm: 11 cách giảm cân trong 1 tháng cho người thừa cân

Nên ăn khoai lang vào lúc nào để giảm cân?

1. Ăn vào bữa sáng

Mỗi buổi sáng thay vì ăn bún, mì, phở… thì bạn có thể bổ sung năng lượng bằng một củ khoai lang. Chỉ đơn giản như vậy, việc giảm cân bằng phương pháp này cũng mang lại hiệu quả gấp bốn lần so với cách làm thông thường.

Bạn cũng có thể giảm cân bằng khoai lang khi ăn kèm với sữa chua hoặc thêm một chút rau xanh vào bữa sáng. Điều này sẽ đảm bảo có thể có đủ năng lượng để làm việc.

2. Ăn khoai lang giảm cân vào bữa trưa

Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả nhất là ăn vào bữa trưa. Sau khi ăn, canxi trong khoai lang cần phải mất 4 – 5 giờ mới hấp thụ vào cơ thể. Đặc biệt ánh sáng mặt trời 2 – 5 giờ chiều tác động rất lớn tới quá trình hấp thụ canxi.

Ngoài ra trước bữa tối, bạn có thể ăn một chút khoai lang để giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Lưu ý khi ăn khoai lang giảm cân

Khoai lang đầy đủ chất dinh dưỡng nhất là khi mới đào, được rửa sạch và mang đi chế biến ăn liền.

Ăn khoai lang có béo không? Có thể!

Mặc dù khoai lang được xem là một loại thực phẩm giảm cân phổ biến. Tuy nhiên, nếu bạn ăn sai cách, khoai lang sẽ khiến bạn béo lên. Tốt nhất, bạn nên bảo quản khoai lang tươi theo quy trình để giữ lại những chất tốt trong khoai có lợi cho cơ thể. Cách chế biến lành mạnh cũng rất quan trọng nếu bạn muốn giảm cân bằng khoai lang.

Kết luận

Ăn khoai lang có giảm cân không? Có! Khoai lang giàu dinh dưỡng sẽ là món ăn giảm cân thơm ngon trong chế độ ăn kiêng của bạn.

Vì sao ăn khoai lang giảm cân? Khoai lang có thể giúp bạn duy trì cân nặng vì những nguyên nhân sau:

Ăn khoai lang có béo không? Có! Nếu bạn lượng calo từ việc ăn khoai lang lớn hơn lượng calo bạn tiêu hao, bạn vẫn có thể tăng cân. Ngoài ra, khoai lang đã chảy nhựa, hoặc bị chế biến trong dầu mỡ không giúp bạn giảm cân.

Như vậy, bạn đã biết ăn khoai lang có giảm cân không, khoai lang bao nhiêu calo và cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả. Hello Bacsi hy vọng những thông tin vừa cung cấp sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn trong quá trình giảm cân với khoai lang. Lưu ý việc ăn khoai lang giảm cân phải được đi kèm với việc tiêu thụ những thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để mang đến hiệu quả giảm cân tốt nhất.

biểu tượng công cụ sức khỏe

Tính chỉ số BMI – Chỉ số khối cơ thể

Sử dụng công cụ này để kiểm tra chỉ số khối cơ thể (BMI) để biết bạn có đang ở mức cân nặng hợp lý hay không. Bạn cũng có thể kiểm tra chỉ số BMI của trẻ tại đây.

vòng tròn kiểm tra

Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh ngày Th6 15, 2021

Giới tính của bạn

maleIcon

Nam

nữIcon

Nữ

Bạn bao nhiêu tuổi? (năm)

Bạn cao bao nhiêu? (cm)

Cân nặng của bạn (kg)

Tính ngay

Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Nguồn tham khảo

Khoai tây hay Khoai lang: Loại nào Tốt cho sức khỏe hơn? – Phòng khám Cleveland

https://health.clevelandclinic.org/white-potatoes-vs-sweet-potatoes-which-is-healthier/

Ngày truy cập: 12/7/2022

Khoai lang | Nguồn dinh dưỡng | Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/sweet-potatoes/

Ngày truy cập: 12/7/2022

Sweet potato, raw, unprepared (Includes foods for USDA’s Food Distribution Program)

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168482/nutrients

Ngày truy cập: 12/7/2022

High-fiber foods: MedlinePlus Medical Encyclopedia

https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000193.htm

Ngày truy cập: 12/7/2022

White Sweet Potato as Meal Replacement for Overweight White-Collar Workers: A Randomized Controlled Trial

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6356856/

Ngày truy cập: 16/12/2021

9 món ăn chế biến từ khoai lang giảm cân siêu hiệu quả

Từ lâu khoai lang đã trở thành thực phẩm giảm cân được nhiều người sử dụng

TunDo HoangPost19. Februar 2022

Teilen Facebook teilen Pinterest

Khoai lang có hàm lượng calo thấp nhưng lại rất giàu chất xơ và có lượng nước cao. Vì thế đây là ngũ cốc giúp giảm cân hiệu quả. Harper’s Bazaar Vietnam giới thiệu các món ăn từ khoai lang giảm cân để bạn áp dụng.

1. Các món ăn từ khoai lang giảm cân: Khoai lang luộc Món khoai lang giảm cân: Khoai lang luộc

Trong các món ăn từ khoai lang giảm cân, khoai lang luộc là món ăn đơn giản nhất. Song món này lại đảm bảo hiệu quả giảm cân, giảm mỡ cao.

Hãy bắt đầu ngày mới với món khoai lang luộc. Đây là nguồn carbs phức hợp cung cấp năng lượng cho bạn học tập, làm việc. Đồng thời khoai lang còn cung cấp chất xơ, làm cho việc trao đổi chất trơn tru và giúp bạn no lâu.

Cách ăn:

• Hãy ăn 1 – 2 củ khoai lang luộc vào bữa sáng sau khi ngủ dậy 30 phút.

• Bạn có thể ăn kèm với trứng luộc, ức gà, sữa tươi không đường…

• Đây là mẹo giảm cân được nhiều beauty blogger nổi tiếng chia sẻ.

2. Khoai lang nướng

Khoai lang nướng

Ảnh: Instagram @lifeofasweetpotato

Thỉnh thoảng khi đã chán món khoai lang luộc, bạn hãy đổi bữa với khoai lang nướng. Nướng khoai trên bếp than, trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu vẫn giữ lại được hàm lượng dinh dưỡng của khoai. Bên cạnh đó, mùi thơm của món nướng cũng kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Cách ăn:

• Cũng như khoai luộc, bạn nên ăn 1 – 2 củ khoai lang nướng cỡ vừa hoặc 1 củ to trong mỗi bữa. Như vậy bạn sẽ cung cấp đủ chất cho cơ thể nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả giảm cân.

>>> Mách bạn: 5 LÝ DO KHOAI LANG GIÚP GIẢM CÂN VÀ CÁCH ĂN ĐÚNG 

3. Bánh khoai lang yến mạch

Bánh yến mạch và khoai lang

Ảnh: Instagram @lifeofasweetpotato

Làm thế nào để ăn khoai lang giảm cân trong 1 tuần mà không thấy ngán? Một số tín đồ giảm cân chia sẻ rằng họ thường xuyên đổi cách chế biến để món ăn từ khoai lang phong phú và ngon miệng hơn.

Bánh khoai lang yến mạch có cách chế biến đơn giản nhưng lại là món ăn vặt rất lạ miệng. Bạn bỏ một chút thời gian làm bánh và dùng để ăn lúc đói hoặc khi thấy thèm ăn.

Cách thực hiện:

• Luộc 5 củ khoai lang cỡ vừa, xay nhuyễn.

• Trộn với lượng bột yến mạch vừa phải để tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

• Tiếp đến bạn tạo hình bánh khoai lang theo ý thích như hình tròn, hình bánh donut, hình ngôi sao…

• Cho bánh vào lò nướng cho chín vàng là được.

• Để bánh nguội rồi cho vào lọ thủy tinh dùng dần.

>>> Mách bạn: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN BÀUNG KHOAI LANG CỦA IU GIẢM 4,5KG/TUẦN

4. Khoai lang nghiền

Món khoai lang nghiền

Ảnh: Instagram @lifeofasweetpotato

Đây là một trong các món ăn chế biến từ khoai lang giảm cân được nhiều người yêu thích. Khoai lang nghiền có cách chế biến đơn giản, dễ ăn.

Cách thực hiện:

• Luộc chín 1 – 2 củ khoai lang rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn ra.

• Tiếp đến, bạn thêm vào bát khoai 2 thìa kem chua (có thể dùng sữa chua thay thế), 1 thìa dầu ô liu, một chút muối và tiêu đen.

• Trộn đều lên, trang trí vài nhánh rau mùi và thưởng thức.

Khoai lang nghiền có thể làm thành bữa sáng ngon miệng, tốt cho tiêu hóa hoặc ăn bất cứ lúc nào trong ngày khi bạn đói.

5. Các món ăn từ khoai lang giảm cân: Khoai lang nhồi trứng

Món khoai lang giảm cân: Khoai lang nhồi trứng

Ảnh: Instagram @lifeofasweetpotato

Nếu đã quá chán với món khoai lang luộc ăn kèm trứng luộc, hãy biến tấu với món khoai lang nhồi trứng. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm này sẽ cung cấp cho bạn đủ dưỡng chất và đảm bảo giảm cân hiệu quả.

Cách thực hiện:

• Luộc chín 1 củ khoai lớn. Dùng dao bổ đôi theo chiều dọc.

• Lấy muỗng nhỏ khoét đi 2/3 phần ruột khoai.

• Với mỗi nửa khoai này, bạn đập vào đó 1 quả trứng gà.

• Rắc chút muối, tiêu đen và dầu ô liu lên trên.

Cho khoai vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 2 – 3 phút. Trứng chín lòng đào là dùng được.

>>> Mách bạn: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN BẰNG TRỨNG TRONG 3 NGÀY

6. Khoai lang nướng kèm rau củ

Khoai lang nướng rau củ

Ảnh: Instagram @lifeofasweetpotato

Bữa ăn chỉ gồm khoai lang với rau củ quả sẽ cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ dồi dào. Chất xơ rất quan trọng để giữ cho bạn được no lâu, giảm cảm giác thèm ăn vặt, từ đó đảm bảo giảm cân.

Cách thực hiện:

Bạn chuẩn bị 1 củ khoai lang cùng các loại rau củ quả mà mình thích như súp lơ, củ cải, cà rốt, bí ngòi… Rửa sạch tất cả các nguyên liệu (gọt vỏ nếu cần) rồi thái thành miếng vừa ăn.

• Cho khoai lang cùng các loại rau củ đã thái vào nướng.

• Tùy vào từng loại mà bạn có thể nướng 20 – 30 phút sao cho rau củ chín hết là được.

• Lúc nướng, bạn nhớ xịt dầu ô liu và đảo đều để các loại rau củ mềm hơn.

7. Các món ăn từ khoai lang giảm cân: Sữa khoai lang tím Món khoai lang giảm cân: Sữa khoai lang tím

Một trong các món ăn từ khoai lang tím giảm cân được nhiều người yêu thích là sữa khoai lang tím. Thật tuyệt vời khi bắt đầu ngày mới với một cốc sữa khoai lang tím. Món ăn sẽ cung cấp cho bạn năng lượng dồi dào và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa.

Cách thực hiện:

• Lấy 2 củ khoai lang tím, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa. Cho khoai vào nồi hấp chín.

• Để khoai nguội bớt cho vào máy xay cùng 1 bát nước lọc cho thật nhuyễn.

• Lọc khoai qua rây để bỏ đi phần lợn cợn.

• Cho vào nồi 400ml sữa tươi không đường, đun ở lửa nhỏ cho sữa sôi lăn tăn.

• Tiếp theo bạn cho khoai tím đã lọc vào, khuấy đều tay. Nấu ở lửa nhỏ tới khi sữa khoai sôi thì tắt bếp.

• Rót sữa khoai tím ra ly. Chờ nguội bớt rồi uống thay cho bữa ăn hoặc làm bữa phụ.

>>> Mách bạn: 4 THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN VÀ MỠ BỤNG

8. Sườn nướng khoai lang, hành tây Sườn nướng với khoai lang và hành tây

Mặc dù giảm cân nhưng bạn vẫn phải đảm bảo cung cấp cho cơ thể đủ chất. Món sườn nướng khoai lang, hành tây mang lại cho cơ thể chất đạm, tinh bột tốt và lượng chất xơ dồi dào. Món ăn này thích hợp để ăn trưa hoặc bữa tối.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị 200g sườn non, rửa sạch.

• Ướp sườn với một ít gia vị như muối, mật ong, tiêu.

• Trong khi chờ sườn ngấm gia vị, bạn sơ chế khoai và hành tây.

• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng vuông. Hành tây rửa sạch và cắt lát mỏng.

• Cho sườn, khoai lang và hành tây vào giấy bạc. Gói lại thật chặt để lúc nướng nước sốt không chảy ra ngoài.

• Tiến hành nướng trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 180ºC. Trong khi nướng nhớ đảo để nguyên liệu chín đều các mặt.

Lưu ý: Một số người sử dụng sốt ướp bán sẵn để làm món sườn nướng ngon hơn. Song để giảm cân, bạn không nên sử dụng loại gia vị này vì khá nhiều calo.

9. Các món ăn từ khoai lang giảm cân: Canh khoai lang hầm xương

Các món ăn từ khoai lang để giảm cân: Hầm khoai lang hầm xương

Ảnh: Arideli

Trong những ngày hè nóng nực, 1 bát canh khoai lang không chỉ giúp bạn ngon miệng mà còn có tác dụng giảm cân. Tuy vậy, món ăn này khá nhiều calo (đặc biệt là phần nước hầm xương), cho nên thi thoảng bạn mới ăn món này thôi nhé!

Cách thực hiện:

• Lấy 200 – 300g xương lợn (nên chọn phần xương đuôi để ninh cho nước ngọt), rửa sạch. Cho vào nồi chần qua với nước sôi để bớt mùi hôi.

• Cho xương vào nồi cùng với 1 lít nước. Thêm gia vị như mắm muối rồi tiến hành ninh xương từ 30 phút đến 1 giờ cho nhừ.

• Trong khi ninh xương, bạn rửa sạch khoai lang, gọt vỏ và cắt thành miếng vuông. Ướp khoai với chút muối, xóc đều cho ngấm.

• Khi phần xương ninh xong, cho khoai vào nấu thêm 7 – 10 phút nữa là được. Múc khoai ra bát, thêm rau hành ngò cho thơm rồi thưởng thức.

Nếu không có thời gian, hãy ưu tiên cho món khoai luộc hoặc hấp và hạn chế khoai lang chiên. Luộc khoai ăn kèm ức gà, trứng, táo, bơ, sữa tươi…sẽ không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị song lại giúp giảm cân siêu hiệu quả.

>>> Mách bạn: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN BẰNG KHOAI LANG CỦA SAO HÀN

Cẩn thận khi ăn khoai lang để giảm cân

Cẩn thận khi ăn khoai lang để giảm cân

Foto: Instagram @lifeofasweetpotato

Khi áp dụng thực đơn giảm cân với khoai lang, bạn cần lưu ý:

• Mặc dù giảm cân bằng khoai lang rất tốt nhưng không nên thay thế hoàn toàn cơm trắng. Khoai lang có nhiều chất xơ, ăn thường xuyên trong thời gian dài có thể khiến bạn bị đầy hơi.

• Nên ăn khoai lang với nhiều loại thực phẩm khác để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Chỉ có như vậy quá trình giảm cân mới bền vững.

• Ban đầu, không nên ăn khoai lang trong tất cả các bữa ăn chính. Bạn nên thay thế từ từ để cơ thể quen với việc hấp thụ và tiêu hóa thức ăn này.

Ngoài việc ăn các món ăn từ khoai lang để giảm cân, bạn nên tính toán lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Đảm bảo rằng bạn cung cấp cho cơ thể những thực phẩm lành mạnh, tránh xa những đồ ăn nhiều dầu mỡ hoặc đồ ngọt. Ngoài ra, hãy cố gắng tăng cường vận động để đẩy nhanh quá trình giảm cân.

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam

Google dịch

Google Google Übersetzer


Video Các món ăn từ khoai lang tím giảm cân và 16 điều cần lưu ý!

Exit mobile version