Cà phê xanh giảm cân có tốt không – Pretty Woman đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi
Cà phê xanh là gì? Cà phê xanh giảm cân có tốt không?
3490 lượt xem
Hương vị và màu sắc của cà phê nhân như thế nào, bạn đã từng uống loại cà phê này chưa? Vậy hãy cùng Điện máy XANH bật mí thông tin mới về cà phê xanh là gì trong chuyên mục Mẹo vặt vào bếp nhé. Dùng Green Coffee Giảm Cân Có Thực Sự Tốt Cho Sức Khỏe Hay Không!
xem lướt qua
1. Cà phê nhân là gì? 2. Cà phê xanh giảm cân có tốt không? • Là thực phẩm bổ sung giúp giảm cân • Giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính 3. Tác dụng phụ của Green Coffee • Chứa nhiều caffein • Ảnh hưởng đến sức khỏe của xương
Thay đổi khẩu vị với Cold Brew Coffee
Tác giả: Như Vũ Cập nhật: 13/05/2020
Tư vấn y tế: dr. Nguyễn Thượng Hạnh
Cold Brew Coffee là loại cà phê được pha bằng nước lạnh và thêm hương vị khác với cách pha truyền thống bằng nước nóng. Bạn có muốn thử trải nghiệm mới với loại cà phê tốt cho sức khỏe này không?
Cà phê ủ lạnh ngày càng trở nên phổ biến đối với những người yêu thích cà phê trong những năm gần đây. Thay vì sử dụng nước nóng để pha cà phê, Cold Brew Coffee được pha bằng cách ngâm cà phê trong nước lạnh trong 12-24 giờ. Phương pháp này giúp cà phê bớt đắng nhưng vẫn giữ được những công dụng tốt cho sức khỏe.
1. Cà phê ủ lạnh giúp giảm cân
Der Stoffwechsel ist der Prozess, bei dem der Körper Nahrung für Energie verwendet, und je höher Ihre Stoffwechselrate ist, desto mehr Kalorien verbrennen Sie im Ruhezustand. Wenn Sie Ihre Stoffwechselrate erhöhen, wird es einfacher, Gewicht zu verlieren, ohne zu viel Sport zu treiben.
Genau wie Kaffee mit heißem Wasser enthält kalt gebrühter Kaffee Koffein, das nachweislich den Stoffwechsel im Ruhezustand um bis zu 11 % erhöht. Koffein beschleunigt den Stoffwechsel, indem es dem Körper hilft, Fett schneller zu verbrennen.
Trong một nghiên cứu ở 8 nam giới, caffeine tăng quá trình đốt cháy calo lên 13% cũng như tăng quá trình đốt cháy chất béo lên 2 lần. Con số này lớn hơn nhiều so với kết quả thu được sau khi dùng giả dược hoặc thuốc chẹn beta, một loại thuốc trị huyết áp và giúp máu lưu thông.
2. Cà phê cold brew giúp cải thiện tâm trạng
Việc tiêu thụ caffeine đã được chứng minh là giúp cải thiện tâm trạng, đặc biệt là ở những người thiếu ngủ. Một đánh giá của các nghiên cứu ở hơn 370.000 người cho thấy những người uống cà phê có tỷ lệ trầm cảm thấp hơn. Mỗi tách cà phê bạn tiêu thụ trong một ngày sẽ giảm nguy cơ trầm cảm 8%. Ngoài việc giúp bạn cảm thấy sảng khoái hơn, caffeine cũng cải thiện khả năng tập trung và chú ý.
Một nghiên cứu ở 12 người trưởng thành trong độ tuổi 63 – 74 cho thấy việc uống 3mg caffeine trên mỗi kg trọng lượng cơ thể đã cải thiện tâm trạng 17%. Lượng caffeine này tương đương với khoảng 300ml cà phê cho người có cân nặng trung bình.
Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass Koffein als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden kann, um die Stimmung zu verbessern und die Gehirnfunktion bei älteren Menschen zu steigern.
3. Cà phê cold brew giúp ngừa bệnh tim
Bệnh tim là bệnh liên quan đến sức khỏe tim mạch như bệnh động mạch vành, đau tim và đột quỵ… Những bệnh này là nguyên nhân gây tử vong số một trên toàn thế giới.
Cà phê cold brew chứa các hợp chất có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim như caffeine, hợp chất phenolic, magiê, trigonelline, quinide và lignans. Những hợp chất này làm tăng độ nhạy insulin, ổn định lượng đường trong máu và hạ huyết áp. Ngoài ra, món đồ uống này cũng chứa axit chlorogen (CGA) và diterpene có chức năng tương tự như chất chống oxy hóa và chất chống viêm.
Những ai uống 450 – 750ml cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tới 15% so với những người không uống cà phê. Tuy nhiên, bệnh nhân bị huyết áp cao nên hạn chế những đồ uống có caffeine như cà phê.
4. Cà phê cold brew giúp ngừa tiểu đường loại 2
Tiểu đường loại 2 là một bệnh mãn tính mà lượng đường trong máu cao quá mức cho phép. Bệnh này có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng về sức khỏe nếu bạn không kiểm soát tốt.
Cà phê cold brew có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Lợi ích này có thể nhờ axit chlorogen, một chất chống oxy hóa mạnh trong cà phê.
Cà phê cold brew cũng có thể điều chỉnh lượng peptide trong ruột. Đây là các hormone trong hệ tiêu hóa có chức năng kiểm soát và làm chậm quá trình tiêu hóa để giữ lượng đường trong máu luôn ổn định.
Một nghiên cứu ở hơn 36.900 người trong độ tuổi 45 – 74 cho thấy những người uống ít nhất 600ml cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 thấp hơn 30% so với những người không uống cà phê hàng ngày.
Một đánh giá của 3 nghiên cứu lớn ở hơn 1 triệu người cho thấy những người tăng lượng cà phê mình uống trong 4 năm có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 11%. Trong khi đó, những ai giảm lượng cà phê mình uống lại tăng hơn 17% nguy cơ mắc bệnh.
5. Cà phê cold brew giúp ngừa Parkinson & Alzheimer
Ngoài tác dụng tăng cường khả năng chú ý và cải thiện tâm trạng, cà phê cold brew còn có nhiều lợi ích khác cho não. Caffeine kích thích hệ thống thần kinh và có thể ảnh hưởng đến cách thức hoạt động của não. Một nghiên cứu gần đây đã quan sát thấy thói quen uống cà phê có thể bảo vệ não khỏi các bệnh liên quan đến tuổi tác như Alzheimer và Parkinson.
Bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson là các bệnh xảy ra do tế bào chết dần theo thời gian hay còn gọi là thoái hóa thần kinh. Cả hai căn bệnh này đều có thể dẫn đến chứng mất trí nhớ, suy giảm sức khỏe tâm thần khiến các hoạt động hàng ngày trở nên khó khăn.
Một nghiên cứu quan sát cho thấy những người uống 450 – 750ml cà phê mỗi ngày ở tuổi trung niên có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và Alzheimer ở mức thấp hơn 65% khi về già. Một nghiên cứu quan sát khác kết luận rằng những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn. Trên thực tế, nam giới uống nhiều hơn 600ml cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson tới 5 lần.
Một số hợp chất trong cà phê như phenylindan, harman và nonharman giúp bạn ngừa bệnh Alzheimer và Parkinson. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng cà phê decaf không mang lại những lợi ích như trên.
Bạn có thể tìm hiểu thêm: Cà phê decaf có tốt như bạn nghĩ
6. Cà phê cold brew thân thiện với hệ tiêu hóa
Nhiều người tránh cà phê vì đây là một loại đồ uống có tính axit có thể kích thích trào ngược axit. Trào ngược axit là tình trạng axit dạ dày thường xuyên trào ngược từ dạ dày của bạn trở lại thực quản và gây kích ứng. Ngoài ra, độ axit của cà phê cũng có thể gây khó tiêu và ợ nóng.
Một số nghiên cứu đã cho thấy cà phê cold brew có tính axit nhẹ hơn một chút so với cà phê pha bằng nước nóng. Điều này có nghĩa là cà phê cold brew ít gây kích ứng dạ dày hơn nên sẽ thân thiện với hệ tiêu hóa.
Khác với cà phê pha nước nóng, cà phê cold brew có chứa polysaccharide thô là những chuỗi các phân tử đường giúp tăng cường khả năng miễn dịch của hệ thống tiêu hóa. Điều này có thể giúp bạn giảm kích ứng ruột và khó chịu trong bụng do axit từ cà phê.
7. Cà phê cold brew giúp bạn tăng tuổi thọ
Thói quen uống cà phê cold brew có thể làm giảm nguy cơ tử vong nói chung cũng như nguy cơ tử vong do bệnh.
Một nghiên cứu ở 229.119 đàn ông và 173.141 phụ nữ ở độ tuổi 50 cho thấy họ uống càng nhiều cà phê thì càng giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim, bệnh đường hô hấp, đột quỵ, chấn thương, tai nạn, béo phì.
Một lý do cà phê có khả năng kéo dài tuổi thọ là nhờ lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Chất chống oxy hóa là các hợp chất giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào có thể dẫn đến các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư.
Nếu muốn thay đổi cách thưởng thức cà phê truyền thống, cà phê cold brew là một gợi ý rất thú vị mà bạn có thể tự tay làm tại nhà.
Bạn có thể dễ dàng pha cà phê cold brew tại nhà theo hướng dẫn sau đây:
– Bạn mua cà phê đã rang xay mình thường uống.
– Bỏ 226g cà phê và 480ml nước vào một chiếc bình lớn rồi khuấy đều.
– Đậy bình và để cà phê ngâm nước trong tủ lạnh trong 12 – 24 giờ.
– Đặt miếng vải lọc thực phẩm lên một chiếc rây có lưới nhỏ rồi đổ cà phê vừa ngâm lên để lọc.
– Durch das Sieb fließender Kaffee ist Cold Brew Coffee. Du kannst diesen Kaffee bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie genießen möchten, verdünnen Sie Cold Brew Coffee mit kaltem Wasser im Verhältnis 1 zu 1. Sie können 120 ml kaltes Wasser mit 120 ml Kaffeewasser mischen. Dann können Sie Eis hinzufügen, wenn Sie möchten.
Cà phê cold brew rất đậm đặc nên nếu bạn không pha loãng, trong 150ml loại cà phê này có thể cung cấp tới 200mg caffeine.
Cà phê pha lạnh giúp bạn tỉnh táo, tập trung và không làm rối loạn hệ tiêu hóa quá nhiều như cà phê pha nước nóng. Bạn chỉ cần một chút kiên nhẫn là có ngay ly cà phê mát lạnh sảng khoái. Hãy thử cách thưởng thức cà phê mới này để cảm thấy thú vị hơn nhé!
Như Vũ HELLO BACSI
Tính BMR
Sử dụng máy tính BMR có thể giúp bạn xác định nhu cầu calo hàng ngày dựa trên chiều cao, cân nặng, tuổi tác và mức độ hoạt động của bạn.
Khám bệnh: Bác sĩ Nguyễn Thượng Hạnh ngày 15/06/2021
giới tính của bạn
giống đực
Giống cái
Họ bao nhiêu tuổi? (năm)
Bạn cao bao nhiêu? (cm)
Cân nặng của bạn (kg)
Mức độ vận động thường ngày của bạn như thế nào?
Ít hoặc không vận động
Vận động nhẹ
Vận động vừa phải
Vận động nhiều
Vận động rất nhiều
Rất ít hoặc không tập thể dục
Mục tiêu của bạn
Giảm mỡ thừa
Duy trì cân nặng
Phát triển cơ bắp
Tính toán ngay bây giờ
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho kết quả chẩn đoán hay điều trị y tế.
nguồn tham khảo
9 Lợi Ích Ấn Tượng Của Cà Phê Cold Brew (Pha Chế Thêm) https://www.healthline.com/nutrition/cold-brew-coffee-benefits Truy cập ngày 7/6/2019
7 lợi ích của cà phê pha lạnh mà bạn có thể thử https://www.roastycoffee.com/cold-brew-coffee-benefits/ Ngày truy cập: 06/07/2019
LỢI ÍCH CÀ PHÊ COLD BREW https://www.bottlestore.com/blog/health-benefits-of-cold-brew-coffee/ Ngày truy cập: 06/07/2019
Video Cà phê xanh giảm cân có tốt không và 18 điều bạn nên biết.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết Cà phê xanh giảm cân có tốt không và 18 điều bạn nên biết. ! Pretty Woman hi vọng đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Xem thêm các bài viết cùng danh mục Hỏi đáp. Mọi ý kiến thắc mắc hãy comment bên dưới, chúng tôi sẽ phản hồi sớm nhất có thể. Pretty Woman chúc bạn ngày vui vẻ
“
